Pastel al horno con palitos de cangrejo y merluza
Me encanta hacer este tipo de pasteles salados al horno, siempre quedan perfectos y son muy ricos y suaves al paladar. Si no los has hecho antes te recomiendo cualquiera de las versiones que tengo publicadas en mi recetario. Hoy lo hice con centros de merluza y palitos de cangrejo 🦀 y sin lactosa.
Esta es la versión más económica y te garantizo que te encantará 😍😍
Feliz noche 😘😘
#sinlactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Pocha la cebolla y el puerro cortado muy pequeño. Después blanquea el pescado 3 minutos en agua hirviendo. A continuación añade el cangrejo en trozos y saltea. Salpimienta.
- 3
A continuación llevas al robot y añade la nata líquida y deja que se mezcle todo bien. Incorpora las 3 cucharadas de ketchup y remueve. Luego lo trituras bien con la batidora o el robot de cocina 🧑🏻🍳
- 4
Por último añade los huevos batidos y mezcla nuevamente
- 5
En un molde alargado cúbrelo con papel o aluminio y lo engrasas con mantequilla o aceite. Después vierte la mezcla. Hornea al baño María previamente precalentado a 200 grados y después baja a 180 grados 50 minutos. Antes de sacarlo pincha con una varilla metálica y comprueba que sale limpia. Enfría y conserva en la nevera.
- 6
Para la salsa de pimiento del piquillo limpia bien de semillas y pon en un vaso batidor los pimientos, 1/2 vaso de leche, una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Bate bien y pasa por el chino. Después cocina unos minutos en una sartén y acompáñalo con tu pastel. Receta que cuando pruebes repetirás 🤩🤩
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