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Ingredientes

1h
8 raciones

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pochar las cebollas y el puerro

  2. 2

    Agregar la calabaza, las zanahorias y el boniato cortadas en cubos.

  3. 3

    Pochar durante 15 min.

  4. 4

    Agregar el caldo y el agua.

  5. 5

    Hervir hasta que la calabaza esté cocida (15 min aprox)

  6. 6

    Apagar el fuego y agregar la leche de coco.

  7. 7

    Dejar enfriar, turmix + licuadora y pasar por un chino (de ser necesario).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Martin Cotella
Martin Cotella @cook_2556103
Barcelona / Mar del Plata

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