Plumcake fácil de chocolate

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un plumcake muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

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Ingredientes

15’ elaboración-45’ horneado
  1. 3huevos L
  2. 200 gr.azúcar
  3. 120 ml.aceite de girasol
  4. 120 ml.leche
  5. 250 gr.harina de todo uso
  6. 40 gr.cacao amargo
  7. 1 sobrelevadura en polvo o polvos de hornear (16 gr.)
  8. 125 gr.pepitas de chocolate (en mi caso no las voy a añadir porque necesito este plumcake como base de mi próximo pastel y no puede llevar pepitas de chocolate)

Paso a paso

15’ elaboración-45’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: tipo plumcake 30 cm de largo por 10 cm de ancho, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumeen, añadir el azúcar y seguir batiendo, el aceite, batir, la leche, batir

  4. 4

    La harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar, el cacao en polvo y mezclar muy bien, después de mezclar todo añadir las pepitas de chocolate y mezclar a velocidad mínima.

  5. 5

    Poner la masa en el molde, meter en el horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca

  6. 6

    Pasado el tiempo este es su aspecto

  7. 7

    Sacar del horno y dejar enfriar 15’ antes de desmoldar

  8. 8

    Desmoldar

  9. 9

    Poner sobre plato o fuente de presentación

  10. 10

    Cortar una ración

  11. 11

    Muy suave y delicioso

  12. 12

    Si les añaden las pepitas de chocolate estará muy delicioso!

  13. 13

    Listo para comer! (en mi caso lo taparé con film transparente para realizar mi próximo pastel)

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javilowin
javilowin @cook_9148682
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