Cerdo con gaseosa y cola

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Con los recortes de cortar los filetes de una pieza de cabezada de cerdo y guisado con restos de unas botellas de gaseosa y refresco de cola. Deliciosa combinación de cerdo dulce 🐷+🥃

Cerdo con gaseosa y cola

Con los recortes de cortar los filetes de una pieza de cabezada de cerdo y guisado con restos de unas botellas de gaseosa y refresco de cola. Deliciosa combinación de cerdo dulce 🐷+🥃

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kilocabezada de cerdo cortado a dados gordos
  2. 100 gramosharina de garbanzos
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 cucharadaperejil picado
  5. 1/2 cucharadapimienta blanca
  6. Aceite de semillas para freír
  7. 2 dientesajo machacados
  8. 3 cucharadaschampiñones deshidratados
  9. 3 cucharadascebolla deshidratada
  10. 750 mlgaseosa
  11. 250 mlrefresco de cola

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol echar la carne y condimentar con la sal, la pimienta y el perejil

  2. 2

    Añadir la harina y remover hasta que todo se integre

  3. 3

    En una olla caliente echar el aceite, los ajos y sellar los trozos de carne. Retirar el exceso de aceite de

  4. 4

    Añadir los champiñones, la cebolla, la gaseosa y la cola y llevar a ebullición. Cocer a fuego fuerte durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Gil
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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