Patatas crujientes con huevos, Calabizo y miel

Cristina en la cocina
Cristina en la cocina @cristinaenlacocina

Para quienes no lo sepan, Calabizo es un chorizo vegetal hecho a base de calabaza.
El otro día realicé una compra de productos vegetarianos, y hoy he querido realizar este plato para probar este maravilloso chorizo, el cual debería probar todo el mundo, porque la verdad, es que ¡está buenísimo!
#veggie #vegetariano #calabizo #recetasfáciles #recetasvegetarianas

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 2huevos
  2. 2patatas medianas
  3. 1/2 chorizo Calabizo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos muy finitas en rodajas.

  2. 2

    Seguidamente introducimos las patatas en una sartén con abundante aceite de oliva hasta que se doren.

  3. 3

    Cortamos el chorizo en rodajas pequeñitas y lo salteamos con un poco de aceite en la sartén.

  4. 4

    Hacemos los huevos a la plancha o fritos.

  5. 5

    Emplatamos y añadimos miel al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina en la cocina
Cristina en la cocina @cristinaenlacocina
Estudiante de farmacia con pasión por la cocina.Pescetariana = semivegetariana.
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