CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

Mirando recetas de El Gourmet vi esta forma de preparar los calabacines zuchinis (los que prepare tienen otro relleno) pero me gustó mucho y me pareció muy linda la idea de prepararlos de esta manera🤩👏🤗

CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔

Mirando recetas de El Gourmet vi esta forma de preparar los calabacines zuchinis (los que prepare tienen otro relleno) pero me gustó mucho y me pareció muy linda la idea de prepararlos de esta manera🤩👏🤗

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Ingredientes

  1. 3Calabacines Zucchinis
  2. Relleno
  3. 1pechuga de pollo (hervida y cortada en trozos, luego procesada)
  4. 3 tallosapio
  5. 1/2ají morrón
  6. 1zanahoria
  7. 1/2bulbo de puerro chico (con las hojas)
  8. Puñadoaceitunas verdes (descarozadas)
  9. 1 potechico de queso crema
  10. Sal-Pimienta-Ajo en polvo
  11. Aceite o Rocio vegetal para aceitar la asadera

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien los calabacines y cortarlos en fetas finas a lo largo

  2. 2

    En una fuente de horno aceitada disponemos las fetas de zuchinis y las doramos de ambos lados.Salpimentamos y reservamos

  3. 3

    Nos disponemos a preparar el relleno.Hervimos la pechuga de pollo con 1/2 cubito de caldo knorr suiza y la trozamos en trozos pequeños y procesamos

  4. 4

    Junto a la pechuga agregué en la procesadora la zanahoria, (cortada en rodajas), las aceitunas descarozadas, los troncos de apio también cortados en trozos y 1/2 bulbo de puerro también cortado en trozos pequeños y el ají morrón cortado en trozos

  5. 5

    Mezclamos muy bien esta preparación de pollo y vegetales y agregamos el queso blanco

  6. 6

    Condimenté solo con ajo en polvo y me dispuse a rellenar las lonjas de calabacines, solo en un extremo pues hay que arrollar.Arrollamos

  7. 7

    Vamos colocando todos los rollitos de zuchinis en una fuente y degustamos a temperatura ambiente o fríos

  8. 8

    El relleno propuesto en el comienzo corresponde a la cantidad exacta para rellenar 3 calabacines zuchinis (bien completos) Quedan deliciosos y es una excelente opción para lucirse 👏🧑🏻‍🍳👏 😋🤩🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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