Nasi kerabu tumis golok ori klate
Suami teringin nak makan nasi kerabu golok. Disebabkan tak boleh nak balik maka terhasilah nasi kerabu tumis golok ori klate ni. Musim pkp ni sedap layan nasi kerabu golok makan berulang². Resepi ni dari sepupu suami yang asalnya dari golok. Saya olah sedikit resepi ni untuk jadikan lebih sedap.
Nasi kerabu tumis golok ori klate
Suami teringin nak makan nasi kerabu golok. Disebabkan tak boleh nak balik maka terhasilah nasi kerabu tumis golok ori klate ni. Musim pkp ni sedap layan nasi kerabu golok makan berulang². Resepi ni dari sepupu suami yang asalnya dari golok. Saya olah sedikit resepi ni untuk jadikan lebih sedap.
Cara Memasak
- 1
NASI
====
Basuh bersih beras kemuadian masukkan air, daun limau, serai dan bunga telang/ pewarna bunga telang.
- 2
CARA BUAT ISI IKAN DAN KELAPA.
1. Ikan direbus dahulu dan asingkan isi dan tulang. Kemudian tumbuk halus.
2. Sangai kelapa parut sampai keperangan dan tumbuk halus jangan sampai pecah minyak.
3. Tumbuk halus bawang merah.
4. Tumbuk halus bawang putih dan halia.
5. Semua dah tumbuk halus masukkan semula dalam kuali dan sangai sehingga sedikit kering.
- 3
TUMIS BUDU
======
1. cili kering, bawang merah, bawang holand, bawang putih dan sedikit halia di blend halus.
2. Masukkan minyak untuk menumis serai dahulu dan kemudian masukkan cili yang dah blend. Tumis sampai pecah minyak.
3. Lepas pecah minyak masukkan asam keping, sedikit air dan santan tumis sampai pekat.
- 4
BUDU
=====
1. Dalam bekas lain masukkan 1/2 botol budu,sedikit air, cili, serai dan gula kabong/ gula melaka
2. Masak sehingga didih dan agak pekat sedikit
- 5
IKAN CELOP TEPUNG
=====
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk digaul rata dan biarkan seketika.
2. Goreng ikan dalam minyak betul² panas.
3. Masak dengan api yang sederhana.
- 6
ULAM-ULAMAN
=====
1. Potong halus semua ulam dan gaulkan bagi campur semua sekali.
- 7
TAMBAHAN
===
1. Rebus telur masin sehingga masak dan belah dua untuk hidangan
- 8
SAMBAL CILI
=====
1. Cili api diblend kasar
2. Selepas blend masukkan dalam mangkuk lain dan masukkan perahan limau dan cuka. Gaul sebati.
Resipi Sepertinya
-
Nasi Kerabu Tumis Nasi Kerabu Tumis
Nasi kerabu ni sgt sedap. Enak dimakan dan sesuai utk semua peringkat umur, tak kira siang atau malam..dia ada byk versi.. ada yg makan dgn kuah tumis.. ada yang kosong makan dgn sambal lada.. tp tekak yana lebih prefer dgn kuah tumis..baru tak rasa kering kan.. dari segi nasi pulak ada yg buat warna putih, kuning atau biru.. yana suka biru.. baru ada feel nak bernasi kerabu. Hehehe.resepi ni simple, cuma byk bahan yang kena prepare . Tp hasil berbaloi tambah lg kalau jamu pd keluarga or kawan2.. . jom yana share resepi dgn korang.
-
Nasi kerabu Nasi kerabu
Nasi kerabu yang sangat sedap. Resepi dari rancangan Mat Saleh Cari Makan dari youtube. Telah dicuba.
-
Nasi Kerabu Biru Nasi Kerabu Biru
Day159/366/2020/Jun/7#goldenapron2020 #minggu7Sejak PKP memang tak makan dah lah nasi kerabu. Lepas tu dok tengok pulak Drama " Nasi Kerabu untuk Cik Abe". Fuhhh..tengok Izzue Islam makan nasi kerabu dengan budu. Terus teringin nak makan nasi kerabu tu. Tapi kali ni berbeza sedikit, hakak masak sendiri. Barulah puas makan dan boleh lah bagi adik beradik serba sikit merasa air tangan orang Perak pior masak menu tradisi negeri Kelantan.
-
Nasi kerabu bunga telang Nasi kerabu bunga telang
Nasi kerabu dari negeri cik Siti Wan Kembang @ negeri kelantan. Memang renyah membuatnya tapi puas hati makannya. Sanggup makan dari pagi hingga ke malam. Tak jemu- jemu. Mari kita try..Untuk menghasilkan nasi berwarna biru, kita boleh gunakan bunga telang.Bahan asli yang berkhasiat. Terimalah bahan daku sedia ada#CookEveryPart3
-
Nasi kerabu Nasi kerabu
Asyik makan nasi kerabu yang beli jer,teringin juga masak sendiri.bila mood r tu datang maka jadilah nasi kerabu.Anak2 memang suka makan nasi kerabu.yang encik suami pulak siap cakap boleh jual dah ni.sedap.halah halah tak kuasa la nk buat untuk jualan nak buat utk makan sendiri punpuas oii.
-
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Saya jarang buat nasi kerabu walaupun saya suka makan sebabnya kalau masak nasi kerabu saya akan asyik ulang makan sampai 3,4 kali sehari 🤣😅.. Bila teringin sangat baru saya buat.
-
Nasi Kerabu Tumis Nasi Kerabu Tumis
Nasi Kerabu salah satu makanan kegemaran saya. Mungkin sebab faktor ramai kawan-kawan saya dari negeri pantai timur 😅Selalu nasi kerabu sinonim dengan warna biru bunga telang. Kali ini saya mencuba nasi kerabu warna kuning kunyit pula.#goldenapron2020#bazaarramadan
-
Nasi kerabu hitam (bunga telang) Nasi kerabu hitam (bunga telang)
Nasi kerabu hitam sesuai untuk sarapan pagi atau tengahari. Penyediaannya boleh dikatakan agak rumit dan memakan masa yang lama, terutamanya jika digandingkan dengan solok lada dan ayam percik. Biasanya nasi kerabu hitam tidak menggunakan sambal tumis hanya sambal lada, sambal nyior dan budu yang dimasak.
-
Nasi Kerabu PKP 💙 Nasi Kerabu PKP 💙
Salah satu menu yang sangat ngam untuk berbuka puasa. Saya buat ni hanya Nasi, Kuah tumis , ulam dan sambal kelapa.Rancangan asal nak bakar ayam. Tapi suami saya dah belikan ayam golek. So makin ngam lah rasanyaa..Selamat mencuba.#bazaarramadan#goldenapron2020
-
Nasi kerabu selera sendiri Nasi kerabu selera sendiri
Setiap Kali buat nasi kerabu...mesti terpuji diri sendiri. Sedapnya! Cukup Rasa! Tapi tak pernah rekod Resepi.. main campak campak je
-
Nasi Kerabu Kelantan Nasi Kerabu Kelantan
Menu kegemaran saya sendiri, sebabkan berjiran dengan jiran dari sana bila ada sesi beri memberi, bersedekah dapatlah merasa masakan kelantan. Sedap semuanya, sampai saya sendiri belajar lepas ni senang kalau nak makan boleh sudah masak sendiri. #merdekapassport
-
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
RESEPI RAMADHAN#mk89masakNASINasi yang xpernah muak & jemu..hari2 pun xpe..😁kalau bulan puasa sifat MLS tu mai beli jer ulam & budu tumis balik makan nasi masak sendiri😆😋memang ada jual tepi2 jalan @ bazar(tu kalau d kampung kat sni usaha la sendri🤣)#mamykitchen89#cookpadmy#focapix
Lebih Banyak Resipi
Komen (5)