বীফ কাবাব।
Rebeka Sultana @Rebeka77
মাংস দিয়ে মজার কিছু তৈরীর কথা মনে হলে প্রথমেই আমার চটপট এবং সহজেই তৈরী করা যায় কাবাব এর কথা মনে আসে।এখন মুটামুটি কোরবানি ঈদের পর সবার বাসায়ই রয়েছে বীফ।এই কাবাবটি বীফ বা চিকেন কিমা দিয়ে তৈরী করা যাবে।
বীফ কাবাব।
মাংস দিয়ে মজার কিছু তৈরীর কথা মনে হলে প্রথমেই আমার চটপট এবং সহজেই তৈরী করা যায় কাবাব এর কথা মনে আসে।এখন মুটামুটি কোরবানি ঈদের পর সবার বাসায়ই রয়েছে বীফ।এই কাবাবটি বীফ বা চিকেন কিমা দিয়ে তৈরী করা যাবে।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাংসের কিমার সঙ্গে পরিমাণ মতো লবণ,কাবাব মশলা,আদা ও রসুনবাটা,পেয়াজকুচি,মরিচকুচি,মরিচগুড়া ভালো করে মেখে নিতে হবে।(কাবাব মশলায় উল্লেখ করা উপকরণ গুলো টেলে নিয়ে গ্ৰাইন্ডারে গুড়া করে নিলেই কাবাব মশলা তৈরী, এটি তৈরি করে ৬ মাস সংরক্ষণ করা যায়।)
- 2
এরপর কয়েকটি ভাগে ভাগ করে নিতে হবে এই মিশ্রণটি।
- 3
এরপর হাতে একটি করে ভাগ নিয়ে পছন্দ মতো শেপ দিয়ে তৈরী করে নিতে হবে কাবাব।
- 4
এরপর ফ্রাইপেনে সয়াবিন তেল দিয়ে গরম করে নিন।
- 5
কাবাবগুলোর দুপাশ বাদামী করে ভেজে তুলুন।ব্যাস মজাদার বীফ কাবাব তৈরী।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
পায়া।
#COOKEVERYPARTগরুর পায়ের অংশ দিয়ে রান্না করা হয় এই বিশেষ খাবারটি ,পায়া ।রুটি বা পরোটা যে কোন কিছুর সাথে খেতেই এটা ভীষণ ভালো লাগে। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর এবং রান্না করা খুব সহজ।
-
-
-
-
বীফ স্পেগেটি।
#happyমাংস দিয়ে কোন মজার কিছু রান্না করার কথা ভাবলেই প্রথমে আমার প্রিয় স্পেগেটির কথা মনে পড়ে।প্রিয় রেসিপিটি সেয়ার করলাম সবার সঙ্গে। -
আখনি ভাত।
বাংলাদেশের চট্রগ্রাম অন্ধলের ঐতিহ্যবাহি খাবার আখনি ভাত।এই রান্নার স্পেশালিটি হলো এটি সিদ্ধ চাল দিয়ে রান্না করা হয়।সাধারণত যেকোন উৎসব অথবা মিলাদ/ ওরশে এই খাবারটি রান্না করা হয়,এবং সকলের মাঝে বিলেয়ে দেয়া হয়।এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু।
-
খাসির মগজ কষা।
#COOKEVERYPARTখাসির একটি ভীষন মজার ও স্পেশাল পার্ট হলো মগজ/ব্রেইন।এটি ভাত,রুটি,পোলাও ,নান যেকোন কিছুর সাথেই ভীষণ ভালো লাগে খেতে। -
-
আলু- মটরশুটির সিংগারা।
এই দারুণ রেসিপিটি আমি @cook_28817823 আপুর রেসিপি দেখে তৈরী করেছি।ভীষণ ভালো লেগেছে এই ভিন্ন স্বাদের সিংগারাটি। -
-
চিকেন উইংস স্যুপ।
#COOKEVERYPARTচিকেন উইংস দিয়ে তৈরী এই স্যুপটি তৈরী করা যেমন সহজ ,খেতে তেমনি মজার।যেকোন সময় রুটি,পাউরুটি বা পরোটার সঙ্গে উপভোগ করা যাবে এই মজার স্যুপটি। -
-
-
-
খাসির মাথার মাংস ভূণা।
#COOKEVERYPARTখাসির মাংসের প্রত্যেকটা অংশের মাংসের স্বাদ আলাদা হয়। খাসির মাথার মাংস রান্নার স্বাদটা একটু ভিন্ন হয়। নিয়ে এলাম খাসির মাথা দিয়ে তৈরী চমৎকার একটি রেসিপি। -
-
স্পাইসি ফ্রাইড মোমো।
#happyআমার পরিবারের সবার ভীষণ প্রিয় স্পাইসি ফ্রাইড মোমো।আশাকরি রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে। -
আলুর পরোটা।
#fooddiariesসকালের নাশতায় আমার ভীষণ প্রিয় আলুর পরোটা,খেতে যেমন অসাধারণ ,বানানোটাও খুব সহজ।সকালের নাশতায় আয়েশি দিনগুলোতে তৈরী করে নিতে পারেন এই রেসিপিটি। -
কালাভূণার মশলা।
#happyআসছে কোরবানি ইদের কথা মাথায় রেখে নিয়ে এলাম বীফের স্পেশাল রেসিপি কালাভূণার মশলা। -
-
-
মগজ ভূণা।
আমার ভীষণ প্রিয় একটি রেসিপি।এটি রুটি,পরোটা কিমবা ভাত,যে কোন কিছুর সাথে দারুণ লাগে খেতে। -
শাহী চিকেন রেজালা।
#eidইদের দিন লাঞ্চে তৈরী করতে পারেন এই মজাদার রেসিপিটি,এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু আর সহজেই তৈরী করা যায়। -
বাবুর্চি স্পেশাল কাবাব মসলা
#happyআমরা বিয়ে বাড়ীতে বা বিভিন্ন হোটেলে, রেস্টুরেন্টে কাবাব খাই,তার স্বাদ বাসার চেয়ে অনেকটাই আলাদা।আজ সেই বাবুর্চি স্পেশাল কাবাব মসলা এর রেসিপি নিয়ে এলাম, কুরবানীর ঈদের মাংসের বিভিন্ন রকম কাবাব তৈরি তে এই স্পেশাল মসলা টি কাবাবের স্বাদে জাদু এনে দিবে। ধন্যবাদ।
-
কাচা কলার কোফতা কারি।
#independenceআমি গর্বিত বাঙালি কনটেস্টে বর্ণমালা 'ক' বেঁছে নিয়েছি। -
আলু দিয়ে কবুতরের মাংস ভূণা।
আমার শশুড়বাবার ভীষণ প্রিয় কবুতরের মাংস ভূণা,আলু দিয়ে।আমি যখন রান্না করি,ভাবতেই ভালো লাগে,কারো প্রিয় খাবারটা আমি রান্না করছি,আলহামদুলিল্লাহ।পরম সৌভাগ্য আমার,বিধাতা আমাকে পরিবারের প্রিয় মানুষদের পছন্দের খাবার রান্নার তৌফিক দান করেছেন।কবুতরের মাংস শরীরের জন্যে খুব উপকারী।প্রচলিত আছে একটি কবুতর এর মাংসে থাকা পুষ্টি গুন ৯ টি মুরগির পুষ্টিগুনের সমান। এক গবেষণায় দেখা যায় অন্যান্য মাংসের তুলনায় কবুতরের মাংসে প্রায় ২-২৪ শতাংশ বেশি প্রোটিন রয়েছে এবং এতে ফ্যাটের পরিমান খুবই সামান্য প্রায় ১ শতাংশ। এছাড়াও এই মাংসে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ, বি, ই ও ভিটামিন ডি এবং আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম ও কপার রয়েছে। -
ডিমের ঘি রোস্ট।
#independenceএবারের সপ্তাহে আমি বর্ণমালা 'ড' বেঁছে নিয়ে তৈরী করেছি ডিমের ঘি রোস্ট। -
ভুরি ভূণা।
আমার বাবা খুব খাদ্য রসিক মানুষ ছিলেন।তার কিছু খুব পছন্দের খাবার ছিলো।আম্মু রান্না করলে,পাপা কি তৃপ্তি নিয়ে খেতো,আমি তাকিয়ে দেখতাম।পাপার প্রিয় খাবারগুলো আমি যখন রান্না করি,অশ্রুসিক্ত হয়ে যাই বার বার।খুব মনে পড়ে পাপার কথা।আজকেও বট/ভুরি ভূণা করতে গিয়ে খুব মনে পড়লো পাপাকে।খুব আফসোস হয়,আমি আমার হাতের ভুরি ভূণা খাওয়াতে পারিনি পাপাকে।আমি যে আগে রান্না করতে পারতাম না,বিয়ের পর কতোকিছু রান্না শিখেছি,কিন্তু প্রিয় মানুষটাই যে পৃথিবীতে নেই। -
বেকড্ স্ন্যাপার উইথ সতে ভেজিটেবল।
#COOKEVERYPARTমাছের যেকোন রেসিপি আমার ভীষণ প্রিয়।আর তা যদি হয় একটু স্বাস্থ্যকর সবজির সঙ্গে,তাহলে তো কথাই নেই।অনায়েসে খেয়ে নেয়া যায় যে কোন সময়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15360118
মন্তব্যগুলি (2)