#happyমাংস দিয়ে মজার কিছু তৈরীর কথা মনে হলে প্রথমেই আমার চটপট এবং সহজেই তৈরী করা যায় কাবাব এর কথা মনে আসে।এখন মুটামুটি কোরবানি ঈদের পর সবার বাসায়ই রয়েছে বীফ।এই কাবাবটি বীফ বা চিকেন কিমা দিয়ে তৈরী করা যাবে।

এবারের ওয়ার্ড গেম থেকে আমি খুঁজে পেয়েছি চিকেন ফ্রাই।নিয়ে এলাম এমন একটি রেসিপি, যা সবাই ভীষণ পছন্দ করে,বিয়ে বাড়ির স্টাইলে চিকেন ফ্রাই।তবে এই ফ্রাইয়ের ধরনটা একদম আলাদা।আশাকরি আমার রেসিপি পেয়ে সবাই বাসায় বিয়েবাড়ির স্বাদে চিকেন ফ্রাই উপভোগ করতে পারবেন।

এই দারুণ রেসিপিটি আমি @cook_28817823 আপুর রেসিপি দেখে তৈরী করেছি।ভীষণ ভালো লেগেছে এই ভিন্ন স্বাদের সিংগারাটি।

#fooddiariesসকালের নাশতায় আমার ভীষণ প্রিয় আলুর পরোটা,খেতে যেমন অসাধারণ ,বানানোটাও খুব সহজ।সকালের নাশতায় আয়েশি দিনগুলোতে তৈরী করে নিতে পারেন এই রেসিপিটি।

#motherskitchenআমার পরিবারের সন্ধ‍্যার নাশতায় ভিষণ প্রিয় মিনি চিকেন সিঙ্গারা।

#COOKEVERYPARTমাছের যেকোন রেসিপি আমার ভীষণ প্রিয়।আর তা যদি হয় একটু স্বাস্থ্যকর সবজির সঙ্গে,তাহলে তো কথাই নেই।অনায়েসে খেয়ে নেয়া যায় যে কোন সময়।

পূজোর থালিতে স্পেশাল চিকেনের একটি পদ থাকে।আমার থালির দই চিকেন কারি ভীষণ পছন্দের।

#রান্না।চমৎকার স্বাদ ও লেবুর সুগন্ধে ভরপুর একটি ডিশ,যা পরিবেশন করা হয় মধু ও লেবুর সসের সঙ্গে।সুস্বাদু এই রেসিপিটি খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরী করা যায়।

#COOKEVERYPARTগরুর পায়ের অংশ দিয়ে রান্না করা হয় এই বিশেষ খাবারটি ,পায়া ।রুটি বা পরোটা যে কোন কিছুর সাথে খেতেই এটা ভীষণ ভালো লাগে। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর এবং রান্না করা খুব সহজ।

#happyআমার ভীষণ প্রিয় একটি রেসিপি ফ্রাইড কোরাল ফিশ ফিলেট, এটি তৈরি করা যেমন সহজ ,তাড়াতাড়ি খুব সময়ে তৈরি হয়ে যায় এবং খেতেও ভীষণ মজার।

#happy

আমার শশুড়বাবার ভীষণ প্রিয় কবুতরের মাংস ভূণা,আলু দিয়ে।আমি যখন রান্না করি,ভাবতেই ভালো লাগে,কারো প্রিয় খাবারটা আমি রান্না করছি,আলহামদুলিল্লাহ।পরম সৌভাগ্য আমার,বিধাতা আমাকে পরিবারের প্রিয় মানুষদের পছন্দের খাবার রান্নার তৌফিক দান করেছেন।কবুতরের মাংস শরীরের জন্যে খুব উপকারী।প্রচলিত আছে একটি কবুতর এর মাংসে থাকা পুষ্টি গুন ৯ টি মুরগির পুষ্টিগুনের সমান। এক গবেষণায় দেখা যায় অন্যান্য মাংসের তুলনায় কবুতরের মাংসে প্রায় ২-২৪ শতাংশ বেশি প্রোটিন রয়েছে এবং এতে ফ্যাটের পরিমান খুবই সামান্য প্রায় ১ শতাংশ।  এছাড়াও এই মাংসে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ, বি, ই ও ভিটামিন ডি এবং আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম ও কপার রয়েছে।

#fooddiariesবিকেলের নাস্তায় সিনেমন রোল আমার ভীষণ প্রিয়।এটি খুব সহজেই বাসায় তৈরী করা যায় এবং খেতেই দারুণ।

#independenceআমি গর্বিত বাঙালি কনটেস্টে বর্ণমালা 'ক' বেঁছে নিয়েছি।

#happy

আমার বাবা খুব খাদ্য রসিক মানুষ ছিলেন।তার কিছু খুব পছন্দের খাবার ছিলো।আম্মু রান্না করলে,পাপা কি তৃপ্তি নিয়ে খেতো,আমি তাকিয়ে দেখতাম।পাপার প্রিয় খাবারগুলো আমি যখন রান্না করি,অশ্রুসিক্ত হয়ে যাই বার বার।খুব মনে পড়ে পাপার কথা।আজকেও বট/ভুরি ভূণা করতে গিয়ে খুব মনে পড়লো পাপাকে।খুব আফসোস হয়,আমি আমার হাতের ভুরি ভূণা খাওয়াতে পারিনি পাপাকে।আমি যে আগে রান্না করতে পারতাম না,বিয়ের পর কতোকিছু রান্না শিখেছি,কিন্তু প্রিয় মানুষটাই যে পৃথিবীতে নেই।

#COOKEVERYPART

#happyআমার পরিবারের সবার ভীষণ প্রিয় স্পাইসি ফ্রাইড মোমো।আশাকরি রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে।

বাংলাদেশের চট্রগ্রাম অন্ধলের ঐতিহ‍্যবাহি খাবার আখনি ভাত।এই রান্নার স্পেশালিটি হলো এটি সিদ্ধ চাল দিয়ে রান্না করা হয়।সাধারণত যেকোন উৎসব অথবা মিলাদ/ ওরশে এই খাবারটি রান্না করা হয়,এবং সকলের মাঝে বিলেয়ে দেয়া হয়।এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু।

আমার ভীষণ প্রিয় একটি রেসিপি।এটি রুটি,পরোটা কিমবা ভাত,যে কোন কিছুর সাথে দারুণ লাগে খেতে।

#KSবাচ্চারা সাধারণত একটু স্পেশাল ,একটু ভিন্ন রকম খাবার খেতে ভালোবাসে।আমার তৈরি এই ছোট ছোট বাইট সাইজ পুরি আমার বাচ্চারা ভীষণ ভালোবাসে।তাই কিডস্ স্পেশালে আমার বাচ্চাদের প্রিয় রেসিপি শেয়ার করলাম।

#eidইদের দিন লাঞ্চে তৈরী করতে পারেন এই মজাদার রেসিপিটি,এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু আর সহজেই তৈরী করা যায়।

#happy

বাঙালিয়ানা পাতে বেগুন ভাজি ছাড়া খাবারটাই যেনো অসম্পূর্ণ, নিয়ে এলাম আমার প্রিয় রেসিপি।

#happy

সুজি দিয়ে খুবই সহজে তৈরী করা যায় এবং মজার একটি রসবড়া‌।এটি যেমন স্বাস্থ‍্যকর, তেমন ঝটপট তৈরী করা যায় বলেই আমার ভীষণ প্রিয়।

#fooddiariesমধ্যাহ্নের আয়োজনে একটি বাঙালিয়ানা খাবার, মাছ না হলেই যেন নয়।আমার পরিবারের দুপুরে খাবার আয়োজনে সাদা ভাতের সঙ্গে সবার পছন্দ মুচমুচে পুঁটি মাছ ভাজা।

শীতের বিকেলে কিমবা সন্ধ্যায় গরম গরম চিকেন কর্ণ স‍্যুপ আমার ভীষণ প্রিয়।স‍্যুপ‌ উপভোগ করার সবচেয়ে ভালো সময় শীতকাল।তাই নিয়ে এলাম আমার প্রিয় স‍্যুপের রেসিপি।

#happyআসছে কোরবানি ইদের কথা মাথায় রেখে নিয়ে এলাম বীফের স্পেশাল রেসিপি কালাভূণার মশলা।

#happy