Este pastel de setas es típico de la comarca de la Cerdaña. Está buenisimo.

Una delicia de pastel con tan sólo patatas, un poco de cebolla, nata y las setas que se puedan tener a mano.Esta receta es de origen italiano.

#cocinandoespinacas

Un entrante ó primer plato buenisimo, muy saludable. Las verduras disfrazadas, como digo yo. Especial para personas que deban llevar una dieta blanda .

Un descubrimiento fantástico al experimentar recetas bajas en hidratos para poder llevar al trabajo y que me de para varias comidas. Recién hecho está muy tierno, pero al recalentar en microondas se pone un poco seco así que le pongo por encima mayonesa de mostaza (hago la mayonesa con huevo y aove suave y una cucharada grande de mostaza de dijon). La receta que pongo es para los que nos gustan los sabores fuertes, si no es tu caso no le pongas alcaparras.

Os comparto esta receta de pastel de setas, con bacon y gambas. Ha quedado muy fino y buenisimo....he conseguido que mi marido lo pruebe y no solo eso, sinó que se lo coma y me diga que está buenisimo. Por fin lo he conseguido.

Solo la preparo en otoño, aprovechando las setas y castañas recogidas.

Esta receta, más que un pastel es un plato de aprovechamiento porque sólo tenía una bandeja pequeña de setas para hacer la cena. Así que, con algunas cositas más, hice este pastel.

Este pastel está elaborado con productos propios del bosque y de la huerta. Se puede preparar con cualquier tipo de setas.

Es una receta que probé en casa de mi pareja y me encantó. Le he añadido lo del queso para darle más sabor. Es fácil y muy rápido de preparar y está riquísimo. Muy suave y poco pesado, perfecto para cenas. Espero que os guste 😚😚

Para los dias de lluvia, comida para compartir.

Esta receta se puede hacer con esos ingredientes o añadiendo otras verduras. Se puede hacer con ella lo que se quiera.

Hoy necesitaba desconectar y sin pensármelo me metí en la cocina.No tenía muy claro que preparar , así que al final me dio por preparar esta receta tan provechosa y contundente. Te voy a dar varias opciones para que elijas la que más te interese . Yo usé aquí Nata ligera , porque tenía un brick que había que usar ( muy rara vez uso natas, normalmente me caducan ) pero no tienes porque usarla , aunque le da un toque . Igual la proporción para todo el pastel es pequeñísima .Venga , ponte el delantal que vamos !!!

Este pastel es muy de temporada porque es el momento ideal para comenzar a consumir las maravillosas setas que nos ofrecen nuestros bosques.Hace unos días, fuimos a recoger setas, con unos amigos muy entendidos, y trajimos una cesta de tesoros.Este pastel, elaborado con algunas de estas setas, es muy indicado para una cena, porque si lo acompañamos con una buena ensalada, tendremos una comida completa.

Un buen pastel súper fácil con las reinas de la estación: las setas, deliciosas, tiernas, llenitas de sabor a otoño y, por si todo esto fuera poco, con pocas calorías.Está hecho con restos de pavo asado, pero también se puede utilizar pollo o gallina.

Es un plato saludable y sabroso. Incluso frío 😊Puedes usar verdura la que te guste.

En estas fechas mi huertecillo me surte de hortalizas varias. Su aprovechamiento hace que tenga que echarle imaginación para no repetir recetas una y otra vez… de todas formas los resultados son “variaciones sobre el mismo tema”. Esta vez le tocó el turno a la chistorra, ese embutido “por metros” que hacen en Navarra. Su sabor intenso quedó agradablemente diluido entre las hortalizas.

Tarta de calabaza, cocinada en el microondas, muy fácil y rápida de elaborar y con un resultado estupendo, como podéis ver. Espero que os guste.

El toque especial se lo he dado con los taquitos de jamón y de chorizo; no he puesto mucha cantidad sino solo lo suficiente para darle una chispa de sabor a las verduras.No he puesto sal porque, por motivos de salud, con la que llevan el queso, el jamón y el chorizo, para mí es más que suficiente.Se puede tomar frío o templado: de cualquiera de las dos maneras está rico.

Riquísimo como entrante o primer plato. Se puede cortar en lonchas para aperitivos. Para acompañarlo he hecho unos pimientos caramelizados que han quedado muy ricos y le dan un toque especial al pastel. También se puede acompañar de una salsa de champiñones .Para hacer los pimientos ver receta pimientos del piquillo caramelizados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33698-pimientos-del-piquillo-caramelizados)

#cocinademercado