Ensalada de espinacas con tocino
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar la espinacas
- 2
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar. Escurrir y quitar el exceso de aceite
- 3
Escurrir los elotes
- 4
Limpiar los champiñones y filetearlos
- 5
Vinagreta:
1._ mezclar con un batidor globo el vinagre la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta. Verificar el punto de sal. - 6
2.-Verter el aceite al hilo sin dejar de batir, para que resulte una vinagreta homogénea
- 7
Armado:
1.- poner las hoja de espinacas en una ensaladera. - 8
2.-Agregar los granos de eñote y mezclar
- 9
3.-Espolvorear el tocino crujiente.
- 10
4.-Verter la vinagreta al momento de servirla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Hermely Díaz Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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