Guiso de patatas al estragón
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Ya que es temporada de platos de cuchara pues hoy el plato vegano preparado para mis hijas es este. Quería variar un poco los guisos tradicionales de patatas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar todas las verduras.
- 2
Sofreír primero la cebolla. Y luego añadir la zanahoria. Hasta ablandarlos.
- 3
Lo siguiente es el puerro y el pimiento.
- 4
Después de tener todo lo anterior pochado romper las patatas y añadirlas con las especias. Rehogarlo todo bien.
- 5
Por último se añade el repollo y las acelgas.
- 6
Después agregar las judías verdes y 1 L de agua.
- 7
Cocer durante 40 minutos aproximadamente y listo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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