Ingrédients

15 min
Pour 4 personnes
  1. Pour la sauce Poutine :
  2. 284 mlbouillon de boeuf (dégraissé pour moi)
  3. 3cuillères à table d'eau
  4. 2cuillères à table de fécule de maïs
  5. 2cuillères à thé de sucre de canne roux ou cassonade
  6. 2cuillères à thé de moutarde (à l’ancienne pour moi)
  7. 1cuillère à table de jus de citron
  8. Poivre
  9. 140 gcheddar rouge
  10. Garniture :
  11. Frites
  12. Cheddar râpé

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    💡 1 cuillère à table = 15ml et 1 cuillère à thé = 5 ml

  2. 2

    Faire chauffer le bouillon dans une petite casserole avec le jus de citron, la moutarde de Dijon et la cassonade

  3. 3

    Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau froide.
    Ajouter en fouettant au mélange de bouillon.
    Laisser cuire jusqu'à léger épaississement.
    Poivrer et y faire fondre le fromage

  4. 4

    Déposer dans le fond d'une assiette creuse les frites, parsemer de fromage.
    Recouvrir de sauce et déguster

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Commentaires (11)

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Juste pour info , j’ai mis plus d’eau pour fluidifier un peu plus la sauce , l’original est moins épaisse
J’ai testé avec la moutarde savora et donc pas mis de cassonade
Toute la famille était satisfaite du résultat 👍♥️

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