Mini pastel rápido de aguacate

Está delicioso y se prepara en un momento. Como espesante uso goma xantana, que es muy fácil y rápida, pero se puede sustituir por gelatina en polvo o agar agar
Paso a paso
- 1
Batir el aguacate troceado con el limón, el yogur, el queso y la sal y pimienta
- 2
Preparar la base: mezcla los ingredientes y extender en un molde de silicona de manera que quede compacto. Meter al microondas 30 segundos
- 3
Sacar del microondas, darle la vuelta y cortar con un aro metálico para que encaje bien como base
- 4
Añadir la goma xantana a la mezcla de aguacate, remover bien y verás que enseguida empieza a espesar. Poner sobre la base en el aro metálico y meter en la nevera hasta justo antes de su consumo.
Si usas gelatina o agar agar sigue las instrucciones del envase - 5
Sacar el aro y decorar con sésamo y rodajitas de tomates cherry
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pastel de aguacate (en Thermomix)


Pastel fresco de queso y aguacate


Pastel de chocolate sin horno rápido


Mini pastel de carne envuelto


Pastel rápido y saludable de atún


Pastel rápido de berenjenas


Pastel de manzana rápido y económico


Pastel rápido de calabacín, aceitunas y salmón


Pastel rápido de nuez y datil


Pastel rápido de manzana con nueces y enebro


Pastel rápido de leche condensada y queso al limón


Pastel de chocolate & plátano


Pastel de mantequilla con piña caramelizada, sin gluten


💜 Pastel rápido de atún


Pastel de atún en 25 minutos


Pastel de mango, ligero y saludable!


Pastel de plátano


Pastel de queso fresco y mango


Pastel de mantequilla, fécula de patata y almendras


Pastel saludable de calabacín


Pastel con plátano caramelizado


Pastel de plátano


Pastel de Batata y coco


Pastel de chocolate y mango sin horno


Pastel de chocolate con plátano


Pastel con coco caramelizado


Pastel crujiente de pan de maíz con alcachofas


Pastel de calabacín


Pastel de manzana americano versión mini


Pastel con mantequilla y piña caramelizada

Comentarios