Semifrío de limón
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Base de galletas: Poner en un cuenco la mantequilla. Fundir la mantequilla en el microondas. Moler en la picadora las galletas. Poner en un bol las galletas, añadir la mantequilla, mezclar.
- 2
Poner en un molde de tarta una lámina de papel de aluminio. Untar con mantequilla el molde. Poner en el fondo del molde las galletas, aplastar con el borde de una cuchara. Guardar en la nevera la masa de galletas durante 1-2 horas.
- 3
Mousse de limón: Poner en un tupper la gelatina, queso Philadelphia, nata y leche condensada.
- 4
Montar el mousse de limón. Guardar en la nevera el mousse durante 1 hora. Sacar la base de galletas, añadir el mousse. Extender el mousse con una espátula. Guardar en la nevera la tarta durante 1-2 horas.
- 5
Gelatina de limón: Hervir en un cazo el agua, añadir la gelatina de limón, remover. Dejar enfriar la gelatina. Sacar la tarta, cubrir con la gelatina. Guardar en la nevera la tarta durante 3-4 horas.
- 6
Desmoldar la tarta. Presentar en un plato llano el semifrío de limón. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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