Bocaditos de espárragos con jamón y queso en airfryer

Es una receta más que sencilla, pero os dejo la idea para un aperitivo o una visita inesperada.La intención era darle forma de palmeritas, pero me entretuve, y cuando las corté, la masa ya estaba más blanda de lo que tocaba, y no pude darles ni el grosor, ni la forma adecuada.#menúsemanal#freidoradeaire#maspormenos

Aprovechando el pan que sobra, le quito la miga y la voy congelando, para luego poder preparar recetas tan deliciosas como esta.#recetadeaprovechamiento#freidoradeaire

En este caso los he hecho con contramuslos pero también quedan estupendos con pechuga.El tiempo que indico es incluyendo la maceración: yo lo he tenido 4 horas macerándose pero también se puede tener 2 o 3 horas.#septiembresabroso

Hoy he ideado estos deliciosos bocaditos para aprovechar el pan duro, y he quedado encantada con el sabor, y con el olor que han desprendido al hornear.Llevan varios ingredientes típicos de Valencia (cazalla, azahar, y miel de naranjo).La cazalla es una bebida alcohólica típica valenciana (cassalla en valenciano), derivada de la destilación del anís. ​Tiene entre 40 y 55° de alcohol, y se suele beber en chupito.Se conoce principalmente en las comarcas de La Marina Alta, La Safor, La Ribera Alta y Baixa, y La Vall d'Albaida, aunque ya se está extendiendo al resto de las comarcas de la Comunidad.Según la comarca, se bebe una marca u otra, y en La Ribera Alta, que es donde vivo, la marca Cerveró es la preferida, y se fabrica en la localidad de Cullera.Se puede sustituir por anís seco, si no tenéis opción de comprar cazalla.#freidoradeaire #airfryer#aprovechamiento#coleccionDulcesEnFreidora#septiembresabroso

Tenemos invitados en casa y no se nos ocurre nada, pero hay una plancha de hojaldre en el frigorífico...pues ya tenemos solución.Hoy vamos a ver como con muy pocos ingredientes tenemos una cena de picoteo perfecta.Como siempre el relleno podemos adoptarlo a nuestro gusto, en esta ocasión espinacas con bacon y un poco de queso (de cabra le va perfecto).

Es de las pocas recetas, junto a las torrijas, que probé por primera vez en la residencia universitaria, en Madrid, no hace tantos años —aunque mi cerebro insista en hacerme creer lo contrario—. Las torrijas las aprendí a cocinar, yendo a la cocina junto a un compañero maño (estudiante de farmacia) porque ninguno de los dos, creía que pudiese ser tan simple. Ahora, en casa, sólo las preparamos en Semana Santa, pero en la residencia, creo recordar que era postre indispensable, al menos, un par de veces al mes.En cuanto a esta receta, hasta hace poco nunca la había probado a hacer casa, entre que la bechamel y yo no somos grandes amigas, y los rebozados huyen de mí, no creía que pudiera sacar ni el simple aprobado, pero aunque dicen que quien espera, desespera, quien tiene paciencia, obtiene su fruto, y para ser el primer intento, debo reconocer que nos quedó bastante bien.#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

He visto esta receta en la cuenta de Instagram de "Qué se cuece", y me ha gustado que con pocos ingredientes y en menos de media hora, podemos disfrutar de este dulce tan rico.Lo único que he cambiado son las cantidades, que los he pincelado con miel, y que los he horneado en airfryer en lugar de horno.¿Te animas a probarlos?#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt

#Queso #Verdurasverdes.Tenía espinacas para usar ya....Otra forma de preparar esta verdura que nos aporta tantos beneficios. Realmente es una variación de las espinacas a la crema pero con la bechamel más espesa y rebozadas

El otro día estuve en una tienda de música, de la cual no diré el nombre (por publicidad y, sobre todo, porque desde pequeña siempre me ha resultado muy difícil de pronunciar), con la firme intención de deleitarme un poco más en mi faceta de degustar obras maestras de la música del siglo pasado.Lamentablemente, como siempre que me paso por esa tienda, con un objetivo claro entre ceja y ceja, no doy con él, así que me doy el típico paseito por el itinerario: música clásica, músicas del Mundo… y escaleras automáticas para arriba, escaleras automáticas para abajo…Pero jamás escarmentaré —craso error—, la próxima vez me pongo una trampa-para-ratones en el bolso y tiro, bien lejos, el teléfono y el reloj y, no los recupero hasta que compre sólo el disco o el libro que haya ido a buscar.De todos modos, al llegar a casa y ver a mi Pinscher enano (con más pinta de Dóberman que otra cosa) con gorrito de fiesta azul porque ya cumple su primer año, desaparecieron todos los males y me di cuenta que la vida no es más que la suma de esos pequeños instantes de felicidad, que lo hacen todo, aunque muchas veces, a ojos ajenos, no signifiquen nada.¡Feliz primer cumple Giuseppe! ❤️🐕‍🦺❤️(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad de octubre).#revistacookpad

En mi región las espinacas o acelgas con ajos tiernos es un plato habitual y sobre todo acompañado de huevo frito.Me ha apetecido comerlo de manera diferente, y ha quedado delicioso.

Un tentempié o acompañamiento delicioso y muy saludable. Quedan crujientes por fuera y cremosos por dentro gracias a la propia berenjena y el queso fundido 😋

Hoy estoy de estreno...me gusta tanto la freidora de aire, que me he comprado otra más grande. La "vieja" (tiene 4 meses), es de capacidad 3'5 lt. y la nueva de 10 lt., así que me llevo la pequeña al apartamento, y la grande para casa.Como soy una impaciente, he querido probarla hoy mismo, y el resultado ha sido fantástico tanto en la primera toma de contacto, como con la receta, porque estos bocaditos están buenísimos.La piel la he cocinado por segunda vez, con la receta de @poramoralhambre "cascaritas de papas crujientes". Si no la habéis probado, os la recomiendo.#menúsemanal

Sugerencia de aperitivo, tapita o acompañamiento de otros platos

Mi "buen propósito" desde hace unos meses es comer lo más saludable posible, evitando las grasas siempre que se pueda. Con ese fin me compré la freidora de aire y, poco a poco, le voy cogiendo el truquillo y voy consiguiendo comidas sanas.#buenospropósitos

Calentitos, crujientes, sabrosos y muy, muy ricos, quedan fenomenal para primer plato, cenas, aperitivos.... aunque eso sí, hay que comerlos recién hechos.

Exquisitos para acompañar con ketchup

Aperitivo inspirado en un pintxo que hacen en el bar de debajo de casa. He variado algo el relleno y el rebozado, que está hecho con almendras molidas. Y en lugar de frito lo he preparado en el horno.#mirecetario #glutenfree #fealfood#cookpadmycook

Nunca habia comprado masa filo y se me ocurrió comprarla hace unos días y en la Nochevieja, quise hacer unas cosas para mi nieto y fue un fracaso, porque nada más abrir el paquete, se me partian las láminas, hoy he hecho estos, me ha costado un poco menos, pero acostumbrada al hojaldre que quedan con una presentación muy bonita, me han decepcionado, están buenos pero me he puesto tan nerviosa trabajando la masa y además no he podido hacer lo que queria, me he resignado y he hecho unos rollos que después los he cortado en bocaditos.No se si es culpa de la marca que he comprado, si alguna de las personas que veais mi receta sabeis de una marca que no se rompa nada más intentar desenrollar agradezco la información. Yo he comprado una de Carrefour que dice que es autentica y se llama (SIMPLY GREEK), autentica receta griega.Lo que hice el primer día no tiene presencia pero quedo buena. subiré la foto.

Ayer fui nominada por @alfonso_lopez para continuar la #cadenacookpad cocinando en la freidora de aire.Hoy el día está lluvioso y por no salir a comprar, he echado mano de lo que hay por casa, como siempre fusionando e ideando.Los he acompañado con los crackers que he hecho también en la freidora de aire, y ya puestos y que estaba caliente, unos aros de cebolla. Así que hoy ha tocado de banquete.Yo voy a nominar a @LorenaMoreno para que siga este reto, y nos sorprenda con alguna receta especial tal y como nos tiene acostumbrados.

Bocados de puré de patatas con queso manchego, jamón ibérico y perejil, rebozados y fritos, un aperitivo delicioso.

En esta ocasión he optado por sorprender en la mesa con unos panecillos de leche que llevan varios días dando vueltas por casa, uniéndolos a los restos de un gazpacho que andaba dando vueltas por la cocina, fusionando unas lonchitas de jamón, recién cortado y atún en aceite.

Teníamos dos trozos de rape congelados y decidí hacerlos de esta forma.#menúsemanal

Sencillos y rápidos de hacer, perfectos para cuando aparecen invitados en casa por sorpresa😉

Hoy una cena diferente, esta entre bikini, bocadillo de tortilla francesa, pizza. No se como llamarlo.😏 eso sí está rico rico😋😋 #micocinaviajera #abecedario #lospancorbo #consaborausa

Hoy, Día de la Madre, me he encontrado con un regalo en la cocina: estos bocaditos de calabacín. Están deliciosos.

Tenia un trozo de masa y he hecho estos bocaditos que se hacen en un momento, están muy buenos y crujientes. Son ideales para aperitivos.

Le he querido dar una pequeña vuelta a la típica chuleta de aguja con champiñones al ajillo y ha quedado muy rica con la salsa.Me ha sobrado un poco de la salsa, que aprovecharé para otra receta.#recetasBBB