Quinoa con pollo y alubias rojas 🍗
🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily
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- 1
Comenzamos cociendo la quinoa durante 10 min.
- 2
En una sartén salteamos la cebolla picada.
Cuando esté pochada añadimos las setas y un poco de sal. - 3
Cuando las setas estén a medio hacer añadiremos el pollo cortado a tiras y cocinaremos todo junto.
- 4
Una vez listo, añadimos las alubias e integramos todo.
Vertemos una cucharada de salsa de soja y removemos todo. - 5
Por último añadimos a la sartén la quinoa y mezclaremos con todos los ingredientes.
Cocinamos al gusto, servimos y LISTO!
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