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Ingredientes

20 mins
1 ración
  1. 1/2cebolla morada
  2. Brotessoja
  3. Zanahoria rallada
  4. Champiñones laminados
  5. Pechuga de pollo
  6. 1 vasitoquinoa
  7. Guindilla
  8. Sal y pimienta
  9. 1 chorritosalsa de soja baja en sal

Paso a paso

20 mins
  1. 1

    En primer lugar, ponemos las verduras en el wok con aceite de oliva, salpimentamos y salteamos a fuego medio

  2. 2

    Añadimos las tiras de pollo y dejamos que se cocinen

  3. 3

    Agregamos la quinoa y la
    Salteamos durante 3 minutillos con el resto de ingredientes a un fuego un poco más alto

  4. 4

    Salpimentamos al gusto y añadimos un chorrito de soja

  5. 5

    Dejamos que se integre todo bien y cuando esté listo, emplatamos

  6. 6

    Se puede acompañar de una ensalada verde con AOVE y vinagre de manzana

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Comentarios

Escrita por

Begoña Garteizaurrekoa
Getxo, País Vasco, España
Intento cocinar platos saludables. Me encantan las recetas virales!
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