Quinoa con pollo y verduras

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Madrid

Un plato fácil, completo y muy rico!

Quinoa con pollo y verduras

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gquinoa (yo uso de Naturquinoa)
  2. 2pechugas de pollo
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1calabacín
  6. 1tomate
  7. Especias al gusto (ajo, perejil, cardamomo...)
  8. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos la quinoa hasta que esté lista y reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla y pochamos en sartén antiadherente, cuando esté casi lista añadimos el resto de verduras y especias hasta que estén hechas.

  3. 3

    Salteamos el pollo cortado en taquitos, mezclamos con las verduras y la quinoa y ¡a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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