Caldereta de cordero 🥩

Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥
Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥 @Candipastor
Alicante, Valencia, España

Esta es sin duda una de las recetas más fáciles y sabrosas que sé, y es que en 2h aprox tendremos un plato exquisito manchego que además nos sentará maravilla😉

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Ingredientes

1 hr y 30 min
4 raciones
  1. 1paletilla de cordero troceada
  2. 1cebolla
  3. 4-5 tomates
  4. 1/4pimiento rojo
  5. 1/4 pimiento verde
  6. 4zanahorias
  7. 1 vaso y medio de vino blanco
  8. Ajo en polvo
  9. Pebrella

Paso a paso

1 hr y 30 min
  1. 1

    Troceamos toda la verdura en trozos grandes, la zanahoria en rodajas y los ponemos en la olla junto con el cordero, yo le pongo un poquito de aceite para marcarlo todo

  2. 2

    Añadimos el vino blanco y agua hasta que cubra y pondremos la pebrella, el ajo y sal al gusto

  3. 3

    Dejamos que se vaya cocinando e iremos controlándolo de vez en cuando durante 1h a fuego alto con la olla tapada

  4. 4

    Pasada la hora cocinaremos 30 minutos más sin tapa, una vez complatado el tiempo solo queda disfrutar este platazo🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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