Budín de Carolina

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para aprovechar unos plátanos de Canarias maduros, he hecho la receta de @carocas , que tenía guardada. He tenido que hacer algunos cambios, pero, básicamente, es su receta. Fácil de preparar, y parece que muy rica!! Gracias preciosa , por compartirla!

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Ingredientes

10’+35 horneado
2 budines
  1. Para dos budines:
  2. 5plátanos pequeños muy maduros
  3. 3huevos L
  4. 300 grharina normal
  5. 300 gr.azúcar blanco
  6. 300 grnueces y almendras picadas
  7. 1 cucharaditacafé de canela
  8. 1/2 cucharaditacafé de sal marina
  9. 300 graceite de girasol
  10. 3 cucharadas soperasyogur griego bien colmadas
  11. 200 grchispas de chocolate
  12. Almendra laminada (top)
  13. 7 grlevadura en polvo

Paso a paso

10’+35 horneado
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Harina y azúcar pesados

  3. 3

    Mezcla los huevos con el aceite, el yogur

  4. 4

    A continuación añade la harina y el azúcar, la levadura, la canela y mezcla bien

  5. 5

    Agrega las nueces y las almendras picadas. También, la sal.

  6. 6

    … y los chips de chocolate

  7. 7

    Mezcla bien

  8. 8

    Prepara los 2 recipientes con papel de hornear y vierte la mitad en cada uno. Decora con más chips de chocolate y unas almendras laminadas.

  9. 9

    Hornea 30 ‘ a 180°C. Comprueba con un palito que están bien horneados. (que salga limpio al sacarlo)
    Déjalos enfriar en una rejilla. Este es el primero.

  10. 10

    Y este, el segundo

  11. 11

    Muy rico!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Mabi
Mabi @Mabi
Ñam ñam!! Tiene que estar muy rico!! 🤩

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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