Crema de calabaza sin lactosa con chorizo
Amparo&Ari @AmpAri
El otoño está de vuelta con alimentos llenos de nutrientes perfectos para subir las defensas de cara al frío invierno #revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la calabaza y sin pelarla, cortarla en trocitos retirando las pepitas de su interior. Reservar sus semillas para asarlas según explicaciones de la receta enlazada más abajo "puré vegano de calabaza y castañas al aceite de perejil".
- 2
Limpiar la cebolla y picarla. Antes de comenzar preparé las especias garam masala en casa. Más abajo encontraréis también la receta enlazada.
- 3
Poner una cacerola al fuego con un poco de aceite de girasol y sofreír la cebolla a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente, incorporar la calabaza. Dejar durante 2 minutos y aderezar con 1 cucharada sopera de curry y con otra de garam masala. Mezclar bien.
- 4
Verter por encima el caldo de verduras. Si se utilizan las pastillas de caldo entonces verter 1 litro de agua y las 2 pastillas de caldo. Subir el fuego y esperar a que hierva.
- 5
Cuando comience a hervir bajar el fuego, tapar y cocer durante 10 minutos.
- 6
Mientras, cortar el chorizo en rodajas y freírlo en una sartén sin aceite. Retirar del fuego y colocarlo en una bandeja con papel absorbente.
- 7
Pasados los 10 minutos de cocción, apartar el caldo de calabaza del fuego y triturarlo muy bien. Añadir la leche de coco, remover bien.
- 8
Servir caliente, repartiendo en cada plato las rodajas de chorizo con alguna hierba aromática.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16553958
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
Leer más Recetas similares
Crema de calabacín sin lactosa
Una receta de toda la vida, fácil, sencilla y sin lactosa. Para hacerla más ligera utilizó leche semidesnatada en vez de nata.Cada vez son más los intolerantes a la lactosa.Así que en casa como se da el caso siempre cocino sin lactosa. Además, estos productos no cambian el sabor de las recetas y facilitan las digestiones en aquellos que no tenemos alergia #delantaldorado
Crema de judías con chorizo
#revistacookpad
Crema de calabacin sin lactosa
La crema de calabacin normalmente se prepara con leche, nata y queso... pues bien, yo lo preparo igual pero con productos sin lactosa. No le pongo queso y le echo patata que deja sabor y la textura me gusta más. Las niñas se lo comen muy bien.
Laia2012 
Crema de calabaza con queso
Crema de calabaza con leche
MARI 
Crema de calabaza
Receta muy saludable, todos deberíamos comer esta crema, una vez a la semana para poner nuestras defensas en forma.
Crema de calabaza con queso
El otro día hicimos para cenar esta crema de calabaza y la verdad que estaba súper rica y con mucho sabor. Se quedo suelta, porque a nosotros no nos gustan los purés así densos... pero eso es al gusto de cada uno porque se le va echando leche al gusto.Vídeo: Crema de calabaza fácil con queso crema
Crema de calabaza
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
Crema de calabaza
Crema de calabaza con remolacha
Es una receta que a demás de ser saludable yo digo que es anímica, todo el producto es ecológico y por su vivo color, la recomiendo de todo ❤️#CookpadMycook #delantaldorado
Crema de calabaza
Haciendo ensayos para día de Reyes, está crema nos ayudará por tantos excesos
Crema de calabaza
Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.
Crema de calabaza
Crema de calabaza
Una crema fácil de preparar, sana, vegetariana y deliciosa.
Crema de calabaza
Venga, arrancamos tiempo de cuaresma y tiempo de limpieza gastronómica.Pues adelante con esta rica crema de calabaza.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/02/crema-de-calabaza.html
Crema de calabaza
Las cremas de verduras suelen tener un ingrediente protagonista y el de esta es un trozo de calabaza del huerto. La receta va dedicada a mi hijo mayor. Le he dado otro trozo y le he animado a hacerse una crema pero no estaba seguro cómo hacerla. Puedes usar las verduras de apoyo que tengas en casa - cebolla siempre. También puedes usar distintas hierbas y especias. La cuestión es lanzarte sabiendo.que si la cocinamos en casa estará mil veces mas sana y apetecible que si la compramos hecha ya en brik o sobre.
Crema de calabaza
Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño
Crema de calabaza
Crema de calabaza
Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño
Crema de calabaza
Estupenda para una noche de frío como esta.
Crema de calabaza
Esta es mi versión para esta receta sencilla.
Crema de calabaza
#VaDePures #VaDeCuina Una receta sencilla y muy rica con unos picatostes, virutas de jamón y pepitas de calabaza. Ideal para Halloween, vaciando la calabaza y utilizando de recipiente para servir la crema!!. Disfruta cocinando y comiendo.
Crema de calabaza cocida
Hoy ha tocado cenar una cremita de calabaza, aunque siempre digo que las sopas y las cremas para cuando no tenga dientes, en esta ocasión, como tenía calabaza cocida sobrante de otra receta, he optado por consumirla realizando una cremita caliente.Receta para realizar un sofrito:https://Cookpad.com/es/recetas/14643811-sofrito-de-tomate-con-alcachofas
Crema de calabaza
Lo más sano y ligero es usar leche. Lo más sabroso, caldo de pollo o carne. Lo más rápido, comprar la calabaza ya pelada, cortada y sin semillas. No pasa nada si la calabaza y/o la patata pesan más, luego compensas poniendo más caldo y listo 😉
Crema de calabaza
Me encanta la calabaza al horno, cruda y como no... En Crema!!! Desde que la descubrí, el otoño tiene otro color jejeje 🤤🤤 (ya que no es una de mis estaciones predilectas... Viviría en constante verano!! 🤣🤣)
Crema de calabaza
Buena tanto fría, como caliente.
Crema de calabaza
Crema de calabaza
Una receta que me enseñaron un familiar. A priori me gustaba su aportación de nutrientes, pero lo que definitivamente me cautivó fue su sabor exquisito.
Crema de calabaza con judías verdes y jamón
Rica y nutritiva, esta Crema de Calabaza con judías verdes y jamón serrano encantará a toda la familia. La hice en casa y te explico el truco para que las cremas salgan sabrosísimas! Al menos el que yo uso y me va genial.
Crema de calabaza
Esta receta de crema de calabaza la aprendí de de Arguiñano pero yo le he hecho con algunos retoques, queda una crema deliciosa.Vídeo: Vídeo de Sopa de Calabaza (Chef Jamie Oliver)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16553958
Comentarios