Crema de calabaza con toque de nuez moscada
CONRADO @conri1970
En esta época que apetecen platos de cuchara, este está realmente rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente picaresca todas las verduras bien finas
- 2
En la olla a presión ponemos un par de cucharadas de aceite
- 3
Calentamos y vamos pochando la cebolleta, el puerro y el pimiento con un poco de sal y a fuego medio.
- 4
Pasados unos 7 minutos añadimos el resto de verduras y las rehogamos bien durante 10 minutos
- 5
Pasado este tiempo ponemos la nuez moscada y mezclamos bien
- 6
Añadimos el caldo y un poco más de sal
- 7
Rellenamos de agua hasta que cubra las verduras.
- 8
Cerramos la olla y lo dejamos 12 minutos después de que suba la válvula a fuego medio.
- 9
Cuando la podamos abrir echamos los tranchetes y lo batimos bien, añadiendo en caso necesario agua o un poco más de caldo.
- 10
Servimos caliente y podemos añadir unos tacos de jamón o unos picatostes de pan.
- 11
Desde la cocina de conrado os animamos a que preparéis este plato fácil de hacer y muy sabroso para comer.
- 12
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CONRADO le encantará ver cómo quedó.
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