Tacos de salmón marinado con mango y aguacate a los frutos rojos

Cuando comenzamos con la astronomía —más o menos hace 6 meses—, fuimos al revés. Me explico: nos lanzamos al telescopio, teniendo sólo ciertos conocimientos de astrofísica pero sin conocer el cielo; vamos, lo que es comenzar la casa por el tejado. Pero a lo hecho: pecho. Así que la semana pasada comenzamos un curso en la USC, y ahí andamos de nuevo, casi temiendo ya el examen.
De todos modos, ya hemos aprendido bastante, por ejemplo —y, aunque sea de cajón—, ya sé explicar porqué la estrella Polar (o Polaris) está siempre fija en el cielo. Y es que esta estrella, —situada en la constelación de la Osa Menor— se encuentra en un lugar muy especial, justo sobre el eje de rotación de la Tierra. Para entenderlo: si el espacio fuese un disco girando sobre un tocadiscos, la Polar estaría justo en el centro —siempre inmóvil mientras el resto de estrellas se mueven en torno a nosotros—. No es la más brillante, ni la más grande ni la más cercana a nosotros, pero en el hemisferio norte siempre está en el Norte. (Pero no siempre ha sido así, ni lo será, ya que el eje de rotación de nuestro planeta se va desplazando).
Para encontrarla, hay que localizar la Osa Mayor (la que tiene forma de cazo) y justo en contraposición Casiopea (con forma de M o W), la Polar estará a cinco distancias hacia arriba del cazo (opuesto del mango de la Osa Mayor),o extendiendo la punta central de Casiopea hacia arriba (hacia la Osa Mayor), estará en la mitad.

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