প্রথমে কেটে রাখা সবজি এর চাল ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব।

এবার পাতিল এ সব উপকরণ নিয়ে নিব।দ্যান ভালো করে মিশিয়ে নিব।

এবার চুলায় পাতিল বসিয়ে কম আচে ৬-৭ মিনিট সব কিছু ভেজে নিব।দ্যান পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিব। এবার হাই হিটে রান্না করে নিব।

পানি যখন কমে আসবে তখন ভালো করে নেড়েছেড়ে ডাকনা দিয়ে ডেকে নিব।এবার চুলার আচ কমিয়ে দমে রেখে দিব।

হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করব সবজি খিচুড়ি।।