Cheesecake de filipinos
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi hermana me ha querido quitar el puesto de cocinera esta semana y nos ha hecho una cheesecake de filipinos. Tiene una pinta increíble y un sabor mejor aún. Así que esta receta dile a tu hermana/o o una persona especial que te la haga 😘. Espero que la disfrutéis y que os animéis a hacerla y a compartirla conmigo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la base, trituramos las galletas Marías hasta que queden hechas polvo y derretimos la mantequilla en el microondas durante un minuto
- 2
Cuando la mantequilla esté derretida se la añadimos a las galletas y formamos una pasta
- 3
Engrasamos un molde con aceite o con más mantequilla para que no se pegue y añadimos nuestra base de galletas que tiene que quedar compacta y finita (no hacerla muy gruesa que queda mal)
- 4
Metemos la pasta de galletas en la nevera
- 5
Para la parte del queso: cogemos un cazo y añadimos el queso Philadelphia y la canela. Lo ponemos a fuego medio para que se derrita
- 6
Luego añadimos los filipinos troceados y la levadura
- 7
Si vemos que nos quedan grumos podemos batirlo
- 8
Sacamos nuestra base ya compacta de la nevera y añadimos el queso
- 9
Metemos en el horno a 180° durante unos 30-40 minutos (dependerá del horno), dejamos enfriar
- 10
Desmoldamos, metemos en la nevera y listo para servir y disfrutar en familia 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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