☆ Lentejas con verduras

Milán
Milán @cocinamilan

Me diréis, ¡ habiendo platos tan ricos y apetitosos cómo es posible preparar esta receta!. Os digo que hay que comer de todo y más siendo legumbres. Además, ¡si no las quieres las dejas!,

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos las lentejas, cortamos y lavamos la zanahoria, el ajo puerro y chascamos 2 o 3 patatas. Reservamos

  2. 2
  3. 3

    Ponemos a sofreír el aceite, añadimos la cebolla cortada, el pimiento verde. Dejamos pochar y a continuación añadimos el tomate 🍅 (que habremos rallado)

  4. 4

    Añadimos comino, perejil y una cucharada de pimentón,

  5. 5

    Echamos las lentejas reservadas con el resto. Ponemos aprox 750 l de agua y una hojita de laurel. A cocer suavemente durante 30 o 40 minutos si es en cazuela al fuego (o usar un robot de cocina, 21 minutos, como hice yo). Y listo¡¡

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Comentarios

Escrita por

Milán
Milán @cocinamilan
Me encanta cocinar!! me gusta todo lo referente a la cocina, y el buen comer . y sobre todo 😀 usar cacharros nuevos. Comencé hace años con la Thermomix, seguí con un robot de cocina cookmaker de Lufthouse y últimamente la airfryer COSORI 😅
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