প্রথমে পাতা গুলো ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিস্কার করে নেবো । ডাল ধুয়ে ৩ কাপ পরিমাণ পানি হ্লুদ মরিচ লবণ ও পিয়াজ কুচি দিয়ে ডালটা ১০ মিনিট রান্না করবো ।

ডাল ফুটে গেলে শাক গুলো দিয়ে ২ মিনিট রান্না করবো । কড়াইয়ে তেল দিয়ে রসুনও পিয়াজ কুচি দিয়ে বাদামি রং করে ভেজে ডালটা কড়াইয়ে ডেলে দিবো ।ডাকা দিয়ে ১ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলবো ।