Falso crepe de calabacín saludable

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Una receta muy sencilla y saludable que te encantará. Ideal para comer o cenar y súper saciante!!
¿Te apuntas? Pues te dejo la receta 🙌🙌
Feliz día!! 😘😘

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2calabacín mediano
  2. 2huevos batidos
  3. Queso untable sin lactosa
  4. 1tomate en rodajas
  5. 2 lonchaspavo
  6. al gustoRúcula
  7. 1/2aguacate 🥑
  8. Sal y pimienta molida
  9. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es cortar con mandolina el calabacín a lo largo y lo plancheamos

  2. 2

    Una vez dorado le añadiremos el huevo batido previamente salado y haremos una crepe. Importante usar sartén antiadherente. Una vez dorada por ambos lados la dejas enfriar

  3. 3

    A continuación extiende el queso crema y coloca el tomate en rodajas, el pavo, la rúcula y el aguacate. Salpimienta y échale un chorrito de aceite de oliva y enrolla

  4. 4

    Y ya lo tienes listo para disfrutar 🥳🥳🥳

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más

Recetas similares