Falso crepe de calabacín saludable

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una receta muy sencilla y saludable que te encantará. Ideal para comer o cenar y súper saciante!!
¿Te apuntas? Pues te dejo la receta 🙌🙌
Feliz día!! 😘😘
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es cortar con mandolina el calabacín a lo largo y lo plancheamos
- 2
Una vez dorado le añadiremos el huevo batido previamente salado y haremos una crepe. Importante usar sartén antiadherente. Una vez dorada por ambos lados la dejas enfriar
- 3
A continuación extiende el queso crema y coloca el tomate en rodajas, el pavo, la rúcula y el aguacate. Salpimienta y échale un chorrito de aceite de oliva y enrolla
- 4
Y ya lo tienes listo para disfrutar 🥳🥳🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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