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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 💙 1 kiwi
  2. 💙 1 pepino
  3. 💙 60 g queso azul
  4. 💙 Un puñado de almendras remojadas
  5. 💙 1 cdta alcaparras
  6. Para la salsa o aliño:
  7. 💙 170 g yogur natural entero, casero mejor
  8. 💙 5 hojitas de menta fresca
  9. 💙 Al gusto sal rosa y AOVE
  10. 💙 Un pedacito de morrón rojo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar y poner a remojar las almendras. Si van a repelarlas, conviene usar agua tibia por unos 15 minutos mínimo.

  2. 2

    Pelar el kiwi y pepino, aunque ambos pueden conservar la cáscara si son orgánicos, total o parcialmente.
    Cortarlos a gusto. Les dejo link de una idea de cómo puede presentarse el kiwi. 🧘🏻‍♀️

  3. 3

    Disponer con el resto de los ingredientes, como a cada uno le parezca más lindo.

  4. 4

    Preparar la salsa agregando al yogur la menta y morrón picaditos, más los condimentos al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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