Crema de calabacín, raíz de apio y espinacas. Crema vegana
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trocear los calabacines, el puerro, el pimiento verde. Limpiar el raíz de apio y trocearlo también.
- 2
En la olla añadir 3 cucharadas de aceite y todas las verduras troceadas, dar unas vueltas a las verduras y añadir agua, mezclar todo. Añadir sal, ajo, pimienta negra y comino. Añadir las espinacas congeladas (también puedes usar las frescas, ocuparan más espacio en la olla).
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Cocinar todo 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Rectificar de sal y especias y triturar todo el contenido.
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Servir con leche de coco para veganos, o con nata para no veganos, si así te gusta más (también con un yogur griego natural) y con crutones al ajillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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