【居酒屋】チーズ豆腐
居酒屋翔ちゃん @cook_40091102
チーズ？豆腐？
冷奴風でも、デザートにも
このレシピの生い立ち
かつお節、ネギ、めんつゆをかければ冷奴風に。
生野菜と胡麻ドレッシングで盛ればサラダ風。
フルーツソースをかければデザート風に！！
【居酒屋】チーズ豆腐
チーズ？豆腐？
冷奴風でも、デザートにも
このレシピの生い立ち
かつお節、ネギ、めんつゆをかければ冷奴風に。
生野菜と胡麻ドレッシングで盛ればサラダ風。
フルーツソースをかければデザート風に！！
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻す。
ゼラチンは水で戻しておく。 - 2
豆腐、クリームチーズをミキサーに入れる。
- 3
豆乳も投入ｗ
ミキサーで滑らかになるまで撹拌。
- 4
混ぜたものを鍋に入れ、ふつふつしてくるまで混ぜながら中火にかける。
- 5
ゼラチンの水けを絞って鍋に入れ、溶けるまで混ぜる。
- 6
平タッパー２つに分けて固まるまで冷蔵庫で保存。
- 7
１人前の大きさに切り分けて提供
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franfranc -
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混ぜて固めるだけ！ふわふわチーズ豆腐 混ぜて固めるだけ！ふわふわチーズ豆腐
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