圧力鍋5分ごろごろ牛すじカレー市販ルー
マカダミアん @cook_40242979
ごろごろお野菜も圧力鍋5分で長時間煮込んだような極ウマカレーが出来ます。牛すじの旨味とお野菜の甘さがぎゅーとつまってます
このレシピの生い立ち
時間がなくても圧力鍋で長時間煮込んだようなカレーができます。時間がないときは手軽に市販のルーで！
圧力鍋5分ごろごろ牛すじカレー市販ルー
ごろごろお野菜も圧力鍋5分で長時間煮込んだような極ウマカレーが出来ます。牛すじの旨味とお野菜の甘さがぎゅーとつまってます
このレシピの生い立ち
時間がなくても圧力鍋で長時間煮込んだようなカレーができます。時間がないときは手軽に市販のルーで！
作り方
- 1
圧力鍋にバターを溶かします
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- 2
そこへ、牛すじ(下処理済み).玉ねぎ人参じゃがいもの順に入れ炒めます。今回じゃがいも無しで玉ねぎ人参で作りました
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- 3
玉ねぎが透明になったら、お水を入れます。蓋をし、強火にし圧力をかけ、ピンが上がったら弱火で5分タイマーをかけます。
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- 4
ピンが自然に下がるまで放置し、火はつけず、お好きなルーを入れ溶かします。再び火をつけ一度煮立たせ完成
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- 5
ごろごろお野菜も圧力鍋で5分もあればとろとろになります。
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- 6
黄身、生クリームのせてまろやかカレー！夏野菜を素揚げしてのせても美味しい♡
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コツ・ポイント
お野菜は小さく切らず、大きく切ってみてください！圧力鍋で素早くとろとろにしてくれます。
年長さんに切ってもらいました。ボコボコの可愛い野菜達です^_^
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