Flan de vainilla, sin huevo y sin horno, en Mambo

Maribel
Maribel @maribel1978

Flan de vainilla, sin huevo y sin horno, en Mambo

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Ingredientes

6 minutos
5-6 raciones
  1. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  2. 500 mlleche
  3. 60 grazúcar
  4. 35 grmaicena
  5. Pellizcocolorante amarillo
  6. Caramelo líquido
  7. 2 hojasgelatina

Paso a paso

6 minutos
  1. 1

    Ponemos en la jarra, la leche, la esencia de vainilla, el azúcar la maicena y el pellizco de colorante 6 minutos, velocidad 4, temperatura 95°,pc 6

  2. 2

    Mientras ponemos el caramelo en los moldes y ponemos la gelatina en agua fría

  3. 3

    Añadimos la gelatina bien escurrida 10, segundos velocidad 4

  4. 4

    Ponemos en los moldes y llevamos al frigorífico (al menos 2 horas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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