Judías verdes al pesto y pollo tikka masala

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El día regalado (29/02), salía para buscar mi café, cuando tras cruzar la calle que —extrañamente—estaba verde para los peatones, la moto que esperaba para pasar, hace un ruido raro y se sube a la acera, a mi lado. Un hombre catalogable de interesante: cuarenta y justos, barbita, buena planta, buena moto… se quita el casco y me pregunta con acento francés (que suma puntos) si sabía la ubicación exacta de la cafetería X más cercana (digo X, porque es una cadena conocida con una sirena en medio). Le doy las indicaciones oportunas, ya que sólo hay dos en mi ciudad y prosigo mi Via Crucis. Cuando me sugiere que le acompañe, a lo que yo muy educadamente, le respondo con un: “No, gracias”. “¿Tienes prisa? ¿Puede ser en otro momento?” insiste el gabacho. “No, gracias” vuelvo a replicar yo —cuando estoy desprevenida, tengo una facilidad de palabra pasmosa—. “Lo siento” se despide.Así que mientras seguía andando, analizo lo acontecido: me invitan cortésmente a degustar una infusión y ante mi negativa, persiste en ello. Además, hasta me pide disculpas por haberme abordado en medio de la calle, sin anestesia ni nada. ¿Se puede ser más caballeroso? Le faltaban la capa y la espada (el caballo, lo había sustituido por una moto).Cortadilla que es es una, le tenia que haber dicho: "No lo sientas, majo, que me has alegrado el día". Y es que desde ese momento, estoy como un pavo, yo que hace años que dejé la veintena, aún me tiran los tejos.Soy como el buen vino, mejoro con el tiempo.

Ideal para comida de taper, gracias al pesto, aguanta jugosa de un día para otro y le da un sabor espectacular. Si estáis a dieta, podéis hacer un pesto más ligero (60g hojas de albahaca o albahaca+rúcula, con 50 ml de aceite de oliva virgen extra y el resto agua fría, y un puñado pequeño de piñones, prescindiendo del queso parmesano. Tomándola con moderación). Y la opción vegetariana puede ser sustituyendo el pollo por seitán o tofu en trozos. Espero que disfrutéis con esta receta!

Aprovechamiento de nuevo. Garbanzos cocidos de otra preparación, salsa pesto que sobra y una pechuga de pollo...

Esto está tan rico que poco puedo decir... Es una manera estupenda de cocinar pechugas de pollo.#abc#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Una receta de uno de mis chefs favoritos, Jamie Oliver

Cómo la receta anterior, esta es una idea para variar las cenas que está súper buena.Podéis poner el queso que más os guste, yo el que tenía era edam y el jamón de pavo pero con jamón York seguro que también está rico.

Anoche Trini me dio una súper idea y de su receta de quesadillas de pesto Quesadilla de pesto y queso https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1885516-quesadilla-de-pesto-y-queso como tenía buenos tomates de Mutxamiel y pavo, las rellenamos un poquito más, estaban muy buenas.

Es una receta que fusiona la cocina italiana con el pesto y el queso burrata, con la árabe con el hummus picante. Un sabor que no te dejará indiferente. Y muy rápida y fácil de hacer!!

Bueno, me he visto obligada a cocinar con salmón (últimamente intento solo cocinar pescado de temporada y local) porque resulta que @irene_guirao me ha puesto en su cadena "patata caliente"! ¿No sabes qué es eso? Pues un juego ideado por Irene que consiste en pasar la patata a otra persona en Cookpad, retándole a hacer su versión de una receta, en este caso de salmón, sustituyendo al menos un ingrediente por otro distinto. La receta de Irene llevaba salsa de yogur, alcaparras y mostaza y la hizo en microondas. En mis caso he cambiado los ingredientes de la salsa, y he cambiado microondas por el horno. ¡Espero que os guste! Y paso la patata caliente a... @lesmevesreceptes porque su receta de yogur de soja el otro día me llamó la atención 😍 (y uso yogur de soja aquí) y porque ha estrenado recetario con bacalao y atún así que intuyo que le gusta el pescado. Over to you Clara!!

Hago un break de viernes para compartir esta receta rápida y fácil, ideal cuando no hay tiempo pero quieres comer como un rey.- ¿Se puede?- Pues claro.#mineveraporcolores

Otra receta que he encontrado por las redes y que he hecho mía por lo fácil y deliciosa que es. Esta es de @irenecocinaparati, instagramer que siempre da muy buenas ideas.

Pollo al pesto - otra forma de disfrutar de la salsa pesto, esa deliciosa combinación de albahaca, frutos secos, queso parmesano y aceite de oliva.

Vamos con un plato muy sencillo, rápido y con mucho sabor. Es el plato perfecto para esos días en los que quieres comer caliente, rico pero vas con prisas.

Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa pesto rosso, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos, en esta ocasión hemos escogido preparar unos deliciosos tacos, combinando muy pocos ingredientes y obteniendo un resultado muy sabroso.

Aunque sea verano y haga mucho calor, no podemos eliminar las legumbres de nuestra dieta, pero ¿quién es el valiente que se mete entre pecho y espalda un puchero con estas temperaturas? Así que hoy os propongo un plato de legumbres apto para los días de caló.

Receton de limpia neveras: Cuando tienes un bote de pesto abierto y unas setas que te piden que las gastes ya!!

Otra forma de hacer espaguetis konjac. Se pueden sustituir por pasta de trigo o de cualquier variedad que tengamos o nos guste.

Se me ocurrió mezclar el brócoli con la salsa pesto, que me encanta, y el resultado fue buenísimo! Además es mucho más fácil de hacer de lo que parece. Os animo a probarlo!

Una receta un poco de aprovechamiento y un poco de que no disponia de mucho tiempo. Me apetecía hacer una prueba con una tortilla de patata aprovechando medio bote de tomates en aceite que tenía en la nevera y unas almendras de un postre. Así que pensé en hacer un pesto rosso para añadirlo. Me ha parecido satisfactorio el invento 🤣🤣🤣

Para que se coman las verduras ya no sabemos que inventar!!#ingredientesecreto

Una receta fácil y rápida para una cena o por si un día no apetece cocinar o no hay tiempo.#esparreguera #tortillaabierta #glutenfree

🥬🧀🥓🌱🧄Es un aperitivo ideal para el domingo y con ingrediente principal de temporada.

Receta sana, natural y fácil de hacer. Admite otras hortalizas si se desea cómo calabacín, berenjenas, espárragos, etc.

Pasta y pesto...Qué gran mezcla!!!! Y el pesto de espinacas a mí me gusta mucho

Si os gusta el pesto os recomiendo que lo probéis, ¡está buenísimo!