Pollo guisado
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Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentamos el pollo y lo marcamos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Reservamos
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En el mismo aceite, sofreímos la verdura, con la pasta de tomate
- 3
Subimos el fuego, vertemos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol
- 4
Agregamos de nuevo el pollo más el caldo y dejamos una hora a fuego lento tapado. Luego destapamos, ponemos fuego medio y dejamos media hora más
- 5
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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