豆腐麺でコングクス(콩국수)

MEGAs_K @cook_40305903
夏に韓国に行くたびに食べたいコングクス。日本に帰ってきても食べたくて、スープをゲットしてきてしまいました。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回はとうふ麺のアレンジレシピ!豆と豆の贅沢ヌードルです。
豆腐麺でコングクス(콩국수)
夏に韓国に行くたびに食べたいコングクス。日本に帰ってきても食べたくて、スープをゲットしてきてしまいました。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回はとうふ麺のアレンジレシピ!豆と豆の贅沢ヌードルです。
作り方
- 1
スーパーで売っているとうふ麺のアレンジレシピです。とうふ麺は水を切って器に入れます。
- 2
コングクスのスープ(無ければ蒸し大豆と水、塩をミキサーにかけたもの)を入れます。
- 3
塩昆布とごま、塩味が足りなければ塩をお好みで足していただいてください、夏に最高です
コツ・ポイント
スープはよく冷やしておいたほうが美味しく食べられます。
コングクスのスープを手作りする場合はYouTube等ご参照あれ
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コングクス(豆乳スープ麺)~ずぼら版~ コングクス(豆乳スープ麺)~ずぼら版~
韓国で夏に食べられるそうめん料理です。本来の作り方は大豆を前の晩から水につけて……と面倒なので、「今すぐ食べたい!」という時のためのズボラバージョンです(^-^; さっちん77 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23990077