Pastel de manzana light sin harina en airfryer

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Se hace en un momento y está delicioso. Os pongo la receta para uno pequeño, pero con lo bueno que sale más vale hacerlo doble!

#calendario2025

Pastel de manzana light sin harina en airfryer

Se hace en un momento y está delicioso. Os pongo la receta para uno pequeño, pero con lo bueno que sale más vale hacerlo doble!

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Ingredientes

10 minutos + airfryer
2 raciones
  1. 1manzana grande
  2. 70 grqueso untable tipo philadelphia
  3. 15 greritritol con estevia o 20 de azúcar
  4. 1huevo pequeño
  5. Para dar brillo: 1 cucharada de mermelada + 1 de agua

Paso a paso

10 minutos + airfryer
  1. 1

    Pelar y cortar la manzana en láminas muy finas con una mandolina (si no tienes, usa un pelador de patatas)

  2. 2

    Batir el queso con el huevo y el azúcar. Mezclar con la manzana y poner en un molde.

  3. 3

    Meter en la airfryer a 170 grados durante 18-20 minutos.

  4. 4

    Para dar brillo: cuando estemos lista, mezclar la mermelada con el agua, meter al microondas 10 segundos y pincelar el pastel con la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arantza
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Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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