Rosas rellenas de queso feta 🌹
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Receta fácil y con un resultado muy vistoso. Quedan muy esponjosas por dentro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tamizamos la harina y le añadimos 2 cucharaditas de sal. Calentamos la leche, hasta que este tibia no caliente. Diluimos la levadura fresca en la leche con 2 cucharadas soperas de azúcar. Lo añadimos añadimos a la harina y mezclamos. Añadimos 1 taza de agua y 5 cucharadas de aceite de oliva, seguimos mezclando hasta formar una masa. Amasamos hasta que la masa deje de pegarse a nuestras manos, formamos una bola y la dejamos reposar 30-35 minutos tapada con un paño limpio o papel film.
- 2
Hacemos nuestro relleno. Desmenuzamos 250 gr de queso feta y le añadimos 1 huevo entero, mezclamos y reservamos. Podéis usar cualquier otro relleno que gustéis.
- 3
Una vez la masa haya reposado, la volvemos a amasar 1 minuto y la repartimos en bolitas.
- 4
Cogemos una bolita y la estiramos hasta un grosor de 3-4 cm, le hacemos 4 cortes (2 horizontales y 2 verticales), ponemos el relleno en el centro y comenzamos a enrollar la masa (lo que serían los "pétalos de la rosa") alrededor del relleno. *Ver foto.
- 5
Hacemos la mismo con el resto de la masa.
- 6
Pintamos las rosas con la yema de 1 huevo y horneamos a 220 grados unos 35-40 minutos. Podéis poner un poco de sésamo por encima.
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En mi caso en 35 minutos estaban listos.
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Con estas medidas en total me han salido 18 rosas.
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Quedan riquísimas y muy esponjosas por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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