Mix de Vegetales

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Esta resera se me ocurrió porque mi esposo quería unos vegetales, pero no hervidos sino con un poco más de gusto y bueno salió está magnífica receta que hoy comparto con ustedes.

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1/4de coliflor
  2. 1zanahoria 🥕
  3. 8vainitas
  4. 1/4de brócoli 🥦
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2pimiento 🫑 verde
  7. Sal y pimienta
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. 100 mlvino de cocina
  10. 2 dientesajo 🧄

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Picamos todos los vegetales y reservamos. Ponemos el aceite en un sartén y cuando esté caliente incorporar la cebolla y el pimiento, dejamos cocer un poco

  2. 2

    Agregamos el resto de los vegetales salpimentar al gusto y dejar unos minutos más

  3. 3

    Agregar el vino y tapar dejar cocer a fuego bajo hasta que los vegetales estén tiernos

  4. 4

    Una vez listos servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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