Gofre salado tipo mixto (en Thermomix & airfryer)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

No me creeréis, pero ando emocionada —sí, más emocionada de lo que estoy en mi estado normal—, y es que ya han anunciado la apertura de un supermercado francés en mi barrio ¡para la semana que viene! Que suma tontería pensaréis —¡vale! Estoy de acuerdo, pero yo sigo emocionada, es el segundo de esta CCAA—.
Aunque en realidad los supermercados son una fuente inagotable de cosas absurdas que intentan vender.
Resumo, ¿ok? Los sábados son los días de la compra (de forma habitual), por lo que hace dos días, pude deleitarme en mi supermercado de siempre y, debía andar yo con la parabólica encendida, porque me llegaban señales de surrealismo por doquier. Vamos a ver, la primera señal, me vino de la estantería de los tuppers; sí, esos no deberían tener demasiadas pretensiones, pero estos tuppers eran de lo más especiales. Eran tuppers semidesechables.
¿Alguien me puede explicar cómo algo puede ser semidesechable? Me imagino el conflicto cuando llega el momento de deshacerse de ellos. "¿Qué hago? ¿Los tiro o no los tiro? ¿Tiro sólo la mitad? ¿Los parto a trozos y me quedo con unos y tiro los otros? ¿Se los regalo a alguien y allá él con su conciencia?".
Quien haya comprado tuppers semidesechables, ya debía saber, antes de meterlo en su carrito de la compra, que van a estar en su casa por muchos, muchos años. ¡Ah! pero si alguien quiere regalarte esos tuppers sin razón aparente, desconfia. Esa persona debe saber qué significa esa “semidesechabilidad”.

#DíaDelGofre

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Ingredientes

25 minutos
4 Gofres
  1. 3 LonchasJamón York (por gofre)
  2. Sésamo negro y sésamo al wasabi (para decorar)
  3. Para los gofres salados:
  4. 90 gAceite de oliva virgen extra
  5. 3Huevos de corral
  6. 200 gHarina de trigo
  7. 1 ChorritoLeche entera con calcio
  8. 100 gQueso Curado (puede ser de cualquier otro tipo) (lo picamos en la propia Thermomix, así nos ahorramos, rallarlo)
  9. Sal
  10. Pimienta negra

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentamos la airfryer y mientras en el vaso del Thermomix, mezclamos todos los ingredientes de la masa de los gofres. Rellenamos los moldes de silicona de los gofres y los horneamos 15 minutos a 200ºC. (Para ir más rápido, se puede usar el adaptador de dos alturas).

  2. 2

    Una vez hechos, desmoldamos y montamos el gofre salado como más nos guste. Pero sólo con el jamón York, ya está riquísimo.

  3. 3

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Mabi
Mabi @Mabi
Woooowwwwww! Me requetencanta la receta!! Tiene una pinta espectacular 🤩😁 ñam ñam😋. Y contarás que la compra en el nuevo supermercado. Feliz noche 🥂🍾⭐️🌙🍾🥂 y Feliz Martes 🥂🍾🥂🤩🎉🎊🥂🍾

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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