বেগুন ভর্তা
Salam Talukder @salamtalukder
বেগুন সাধারণত পুরিয়ে ভর্তা করা হয়। আজ একটু ভিন্ন ভাবে ভর্তা করুন।
বেগুন ভর্তা
বেগুন সাধারণত পুরিয়ে ভর্তা করা হয়। আজ একটু ভিন্ন ভাবে ভর্তা করুন।
রান্নার নির্দেশ
- 1
বেগুন ছোট ছোট টুকরা করে ধুয়ে নিন। পাত্রে পরিমানমত পানি দিয়ে বেগুন, হলুদ, শুকনা মরিচ দিয়ে জ্বাল দিন। পানি এমন পরিমান দিবেন যাতে বেগুন সিদ্ধ হতে হতে পানি শুকিয়ে যায়।
- 2
অন্য একটা পাত্রে তেল গরম করে শুকনা মরিচ ভেজে তুলে রাখুন। রসুন হালকা লাল করে ভেজে নিন। পিঁয়াজ ভেজে নিন বাদামি করে।
- 3
ভেজে রাখা রসুন,পিঁয়াজ আর কুচানো কাঁচা মরিচ সিদ্ধ বেগুনের উপর ছড়িয়ে দিন। ভাজা শুকনা মরিচ হাতে ডলে গুড়া করে সিদ্ধ বেগুনের উপর ছড়িয়ে দিন। একটু কাঁচা সরিষার তেল আর লবন ছড়িয়ে দিয়ে সব উপকরণ ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন।
- 4
পরিবেশনের আগে ধনে পাতা ছিটিয়ে দিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
রান্না করে খেতে এবং অন্যদের খাওয়াতে ভালবাসি(সৌখিন বাবুর্চি)
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
-
-
মসলা বেগুন ভর্তা
@shikhapaul777 দির ভর্তা আমার পরিবারে এখন নতুন ট্রেনড । সবাই দির ভর্তা খেতে চায়। কাঁঠাল দানার এক ভর্তা ট্রাই করেছিলাম তখন থেকেই। এবার এই ভর্তা খেয়েও সবাই বলেছে কি দারুন! একটু যা ভিন্ন আমাকে দিতে হয়েছে কিছু ছিল না বলে বা ট্রাই করেছি তার দিয়ে এই রেসিপি।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
বাঁধা কপি ভর্তা
নূন আনতে যাদের পান্তা ফুরায় তাদের জন্য স্বল্প ব্যায়ে উদরপূর্তির ব্যবস্থা
-
-
-
-
❣️শিম-ডিম মিক্সড ভর্তা❣️
এই ভর্তা এক পেশাদার বাবুর্চির বাড়িতে খেয়েছি। স্বাদটা জিহ্বায়, মগজে লেগে আছে। তাই বাড়িতে চেষ্টা করলাম , স্বাদ অতটা হয় নাই! তবুও অনেক ভাল লেগেছে। -
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/24812072
মন্তব্যগুলি