Galletas de limón y coco sin gluten y sin lácteos
Nai Pi @NaiPi
Desde que me diagnosticaron la intolerancia a la harina de trigo y a los lácteos, he estado buscando galletas que pueda tomar y estas del Chefbosquet son muy fáciles de hacer y están muy ricas.
Galletas de limón y coco sin gluten y sin lácteos
Desde que me diagnosticaron la intolerancia a la harina de trigo y a los lácteos, he estado buscando galletas que pueda tomar y estas del Chefbosquet son muy fáciles de hacer y están muy ricas.
Paso a paso
- 1
Triturar y amasar ligeramente todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta en forma de bola
- 2
Estirar sobre un papel de horno con otro por encima y aplástalo con un rodillo, grosor de medio cm a 1 cm aprox
- 3
Dar forma con moldes (de diferentes fomas) o un vaso (redondas)
- 4
Introduce en horno previamente precalentado y cocina a 180°C, 12 min aprox
- 5
Cuando se atemperen, meter en chocolate solo la mitad de la galleta o cubrirlas por encima. Sin cubrir también están muy ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nai Pi le encantará ver cómo quedó.
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