Pimientos del piquillo relleno de bacalao y palito de cangrejos

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Pimientos del piquillo relleno de bacalao y palito de cangrejos

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 botepimiento del piquillo
  2. 400 gbacalao salado
  3. 400 ml nata
  4. 2 cucharadaharina
  5. 1/2cebolla
  6. 1 paquetepalito de cangrejos
  7. queso para gratinar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se desala el bacalao se pica pequeñito en una sartén se sofríe la cebolla y cuando este se le agrega el bacalao y se rehoga un poco se le quita el caldo que suelta  y se reserva cuando este el bacalao bien rehogado se le pone la harina se tuesta un poco.

  2. 2

    A continuación, se echa 200 ml de nata y se deja cocer sin dejar de darles vueltas cuando se despegue de la sartén la masa se le agrega los palitos bien picado y se mezcla todo bien se rellenan los pimientos se ponen en una fuente.

  3. 3

    Con el resto de la nata se hace una bechamel y con un poco del caldo que hemos reservado del bacalao se le pone por cima a los pimientos y se le hecha un poco de queso rallado lo ponemos en el horno a150 hasta que se gratine.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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