Tarta de zanahoria 2

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid

Ya hice una, pero la he repetido con algunos cambios 😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gzanahoria
  2. 2huevos
  3. 100 gclaras de huevo
  4. 100 gmiel
  5. 100 gmantequilla derretida
  6. 1/2 cditanuez moscada
  7. 1 cditacanela
  8. 180 gharina integral de trigo/centeno/espelta o mezclar varias
  9. 1 sobrelevadura
  10. 50 gnueces troceadas
  11. Para glaseado:
  12. 250 gqueso de untar o mascarpone
  13. 1 cditaesencia de vainilla
  14. 50 gmantequilla Ta ambiente
  15. 45 gfructosa

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y trituramos las zanahorias.

  2. 2

    Separamos claras de yemas y mezclamos las yemas con la miel, la mantequilla y la zanahoria.

  3. 3

    Añadimos las cucharadas de canela y nuez moscada. Añadimos las claras a punto de nieve.

  4. 4

    Añadimos la harina tamizada y la levadura hasta tener una masa homogénea. Añadimos las nueces.

  5. 5

    Tras engrasar el molde y precalentar el horno a 180ºC, vertemos la masa en el molde e introducimos en el horno unos 35min

  6. 6

    Mientras preparamos el glaseado mezclando todos los ingredientes.

  7. 7

    Una vez enfriado el bizcocho cubrimos del glaseado y listo. (Podemos abrir el bizcocho por la mitad y rellenar del glaseado)

  8. 8

    Podemos espolvorear un poco de canela por encima

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas