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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 300 grzanahoria cruda
  2. 4huevos
  3. 120 grharina almendras o 60 gr de harina de almendras + 60 gr de harina de avena
  4. 80 grdátiles remojados en agua caliente
  5. 30 grAOVE
  6. 1 sobreimpulsor
  7. Pasas
  8. Nueces
  9. Para la cobertura:
  10. 100 grqueso crema light
  11. 50 grqueso batido 0%
  12. Al gustoSacarina líquida
  13. Al gustoAlmendras en trocitos
  14. Al gustoCanela
  15. Especias al gusto:
  16. Canela
  17. jengibre
  18. cardamomo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Tritura las zanahorias

  2. 2

    Añade el resto de ingredientes salvo las pasas y los frutos secos troceados y tritura.

  3. 3

    Añade las pasas y frutos secos teoceados y mezcla manualmente.

  4. 4

    Pasa a una fuente y hornea 50-55 min a 180° o en microondas unos 10-12 min a máxima potencia(comprueba antes de sacar).

  5. 5

    Mezcla manualmente el queso batido y el queso crema y cubre el bizcocho desmoldado y a temperatura ambiente. Decora con almendras y canela y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

San RxAli
San RxAli @SanRxali

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