Ingredientes

30 min
10 raciones
  1. 100 grharina de avena
  2. 50 grharina integral espelta
  3. 1aguacate
  4. 150 grzanahorias
  5. 100 gralmendra picada
  6. 80 grsirope de ágave
  7. 80 grpasas corinto
  8. 1 sobrelevadura
  9. 1/2 vasobebida de arroz&coco (Mercadona)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Yo utilice la Thermomix para su elaboración pero puedes hacerla sin ella. Raya una zanahoria o pícala en la Thermomix.

  2. 2

    A continuación añadirle la almendra picada, el sirope, las pasas y los 2 tipos de harina tamizados, previamente mezclados con la levadura.

  3. 3

    Amasa bien los ingrediente y añade la leche en un hilo y el aguacate, previamente machacado con un tenedor.

  4. 4

    Mezcla enérgicamente hasta obtener una masa homogénea.

  5. 5

    Forra un molde, vierte la masa y nivelala. Cuece la tarta 1h al horno precalentado a 200°.

  6. 6

    Sirvela fría y espolvoreada con azúcar glass o sin nada como tu prefieras.... y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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