Atún sobre puré de aguacate

#mirecetario

Este plato, sencillo y muy rico, se debe tomar con precaución porque el puré de aguacates llena mucho, así que es conveniente no llenar demasiado el plato para que “nos quede sitio” para tomar un segundo

Una cena sencilla que acabo de hacer y estaba rica rica. La he hecho con atún, pero con salmón estaría igualmente bueno pues el limón y el cilantro también combinan bien con el pescado azul. Se podría sustituir la chirivía con boniato o zanahoria.

¿Visitas inesperadas en casa? ¿No hay problemas!Me encanta recibir visitas. Ayer llegaron unos amigos así que abrí la nevera y saqué “cosas” y en un momento preparé algunos aperitivos para acompañar las cervezas o el vino.

#milibrode1000recetas

Una de las recetas que come mi esposo para la dieta , de 99 kg va por 97 kg en solo 4 días. Comiendo saludable sin hacer ejercicios. 😃

En mi casa los encanta y cuando han venido invitados les ha encantado. Es muy fácil de hacer y lleva poco tiempo.

El atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo. Entre los beneficios que aporta a nuestro organismo, destacan:Disminuye el colesterol y los triglicéridos, protegiendo nuestro sistema cardiovascular.Contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y nuestras defensas.Su consumo es beneficioso para la salud de nuestros huesos, pues nos aporta vitamina De y calcio.Previene y combate la anemia por su contenido en hierro.

Puré rápido de atún

No quiero aburrir con mi freidora de aire 😅 pero aquí estoy con otro experimento feliz!! Hace unos días probé hacer atún. Hice un macerado con cilantro, lima, sésamo, aceite de sésamo y miso blanco con un toque de jengibre. Acompañé los lomos con un puré de boniato y unos guisantes. Una comida práctica, rápida y sana.

Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.

Que rico que estaba este puré, además para rematar el contraste de sabores, le he puesto por encima polvo de pistachos que tenía de otra receta y ha quedado riquísimo.#happymonday #delantaldorado#locosporlasrecetas

Un plato realmente original que combina muy bien los sabores.Es una receta que trata de parecerse lo más posible a una que hizo Jamie Oliver por televisión, pero la diferencia está en que yo no uso picantes y él, según mi opinión los utiliza demasiado, casi todos sus platos llevan chiles picantes.Digamos que esta es una versión un poco reformada. No obstante, el plato, queda muy rico y es original porque se presenta en una tabla.

¿Que no te apetece cena rebuscada pero quieres comer bien? Pues toma nota. Esta tosta de aguacate y huevo no sólo es deliciosa sino que es además muy nutritiva!

https://youtu.be/K0dy5OE4lg4 o www.juanpedrococina.com

Pues siempre me suelo hacer mis mezclas, esta vez mezcle la crema de calabaza que hizo mi abuela, con patata triturada , también se puede hacer con los sobres estos de puré de papas, un par de latas de atún en aceite de oliva y una lata mediana de maíz dulce.

quedó muy rico.

Cuando la despensa empieza a bajar, no queda otra que inventar 🤣

Muy sano, el salmón, pescado azul, contiene Omega 3.

Un plato ligero y completo muy fácil de preparar. Qué mejor que un puré de guisantes para acompañar un delicioso pescado!

Una receta fácil que se hace en un plis plas 🤗😉

Un pulpo del Mediterráneo su mayor dificultad es la cocción. Dicen que si lo congelas, que si lo asustas, que si le pegas una paliza,...😅 Uf! Que difícil es pillarle el punto. Alguien sabe algún truco?Yo para asegurarme lo hierva bien y después lo tuesto ligeramente al hornoSobra pulpo que puedes congelar o hacer una tapita con aceite y pimentón 🐙😋

Para los niños ideal, se puede comer frío o tebio, muy fácil de hacer y rápido

Esta receta me recuerda a mi padre, le encantaba el atún, el puré y el queso y además era un cocinero fantático.