Merluza con tempura de alcachofa y ajetes y espárragos confitados en aceite aromático de ajo

Hice esta especie de plato combinado para comer y estaba buenísimo. Además es un plato muy completo y nutritivo.

Crujiente, sabroso y fácil de preparar. No se puede pedir más.

Una receta muy sencilla y que hace que el pescado quede jugoso y muy rico es hacer este aceite de ajo y meter al horno para cocinar en sus jugos.

Una receta muy sencilla de hacer y está deliciosa.

#buenavidafood #mirecetario

Celebrando el día de Andalucía!!! 😁

El pescado en salsa es una de las preparaciónes que más le gustan a Luisa así que cada vez que lo hago procuro que sea diferente para que no se vuelva aburrido. #calendario2025 #DelantalGlobal2024

Esta receta la hice por primera vez para mi hija y mi marido.Rica en proteínas y muy saludable.La merluza se puede sustituir por el pescado que mejor os venga.En mi caso lo hice con pota troceada, porque es lo que tenía en ese momento.Espero os guste.

Rica receta que nos aporta muchos nutrientes. Merluza con alcachofas y un aliño de aceite, vino y hierbas aromáticas asada en papillotte en horno .

Como sabéis no soy muy buena fotógrafa y mucho de lo que publico no entra por los ojos 😂pero este es un plato súper sencillo, súper sano y riquísimo. La idea de hacer un aliño de aceite, vinagre balsámico y ajos tostados al hacer merluza al horno me la dio mi amiga Carmen hace años. Sus padres tenían una pescadería y, claro, ella cocina el pescado como nadie. Importante - usar un aceite de oliva de calidad. En la pescadería pedí una merluza entera porque sale mejor de precio. Pedí un lomo con la piel y sin espinas, que usé ayer, y el otro lomo en trozos que congelé y que seguramente haga rebozados un día de estos. Y con la cabeza y las espinas, pues un caldo. #animocookpad #cocinandojuntos

Un plato sano, nutritivo y ligero de pescado y verduras, bajo en grasa, pero sin renunciar al sabor.Puedes cambiar los ingredientes a tu gusto, por ejemplo con lenguado, bacalao, brócoli, espárragos...Y no te olvides de madarme la foto!

Comida en familia

Es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza acompañado de una salsa verde. Suele servirse tradicionalmente con un huevo duro picado y acompañado, opcionalmente, de gambas peladas o almejas.

Merluza sobre una salsa de cebolla y acompañada de mejillones en tempura

Se puede acompañar con cualquier tipo de verdura, patatas o lo que más nos guste.

Acompañada con mijo una receta sana, equilibrada, y muy sabrosa😜

Yo tuve que comprar la merluza congelada pero si la tenemos fresca la cocinaremos los mismos tiempos y seguro sale más buena si cabe!Espero que os guste#EspárragosEnLaCocina

#cookpadenlibro

Merluza a la plancha, con espárragos a la plancha y salsa verde muy rica. Es un plato muy saludable, ideal para la cena.