Lomos de bacalao en salsa con berberechos

Una receta sencilla y con un sabor a mar increíble. Ideal para aprovechar el bacalao fresco que está en temporada.

#milibrode1000recetasEl bacalao fresco es un alimento rico en yodo ya que 100 g. de este pescado contienen 170 mg. de yodo.La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del bacalao fresco, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Un plato sabroso y que se puede consumir durante todo el año.

Lomos de bacalao frescos rebozados con una salsa de ajos, pimientos, zanahorias, Martini y tomate, todo triturado con una picada de almendras y avellanas, se sirve con guisantes salteados.

Lo hice con bacalao, pero acepta cualquier pescado blanco.Las medidas de la salsa se pueden reducir. Yo lo hago con esas cantidades porque me gusta congelar lo que sobra para otros platos.Encontrarme con esta receta fue todo un acierto por el éxito que tiene siempre. Gusta a grandes y pequeños

Esta receta es sana y fácil de elaborar. También se puede hacer con otros pescados, por ejemplo lubina y gambas.

Una recetita rápida , simple y súper sabrosa 😋

Este bacalao se lo hago a mis hijas y les encanta!

Plato de bacalao excelente con un salsa muy buena.El bacalao se tiene que desalar como mínimo unas 48 horas en agua cambiando cada 8 horas.

Una receta riquísima muy fácil y rápida.

Una receta al gusto de mi padre, en honor a él esta receta. Una receta vasca, Lomos de merluza con verduras y una deliciosa salsa de berbrechos.

El bacalao ha de ser lomo de 1ª clase. Admite muy bien la cebolla, yo no la uso por que "la odio"

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado .

#mirecetario

La tradición pesquera y el gusto por la cocina llevan muchos años cocinando recetas de muy variado pescado en el País Vasco. Sin embargo, si hay un producto del mar, a la altura del bacalao, que se mima en los hogares vascos desde tiempos muy lejanos es la merluza y si hay un modo típico de prepararla es “a la vasca”, también denominada a la donostiarra, en salsa verde o a la koskera.El origen de esta receta a la vasca está documentado y se puede afirmar que nació por invención de Doña Plácida de Larrea la primera semana del mes de mayo de 1723, señora vecina de Bilbao, inquilina o propietaria de la casa-torre de la Ribera, célebre porque desde uno de sus balcones arrojó Pedro Y el Cruel al Infante Don Juan ya muerto en plena lucha hegemónica por el Señorío de Bizkaia.

Una receta muy sana, rica y fácil de hacer

En casa siempre hemos celebrado el día de Sant Jordi y, este año no íbamos a ser menos.Contra todo pronóstico, después de estos últimos días nublados y lluviosos, hoy ha lucido el sol por la mañana. Así que con eso de contribuir al medioambiente, en lugar de ir en coche hasta la panadería, fui andando hasta allí, acompañada de Reyes y Giuseppe. (Bueno Reyes fue a ratos en brazos porque con los nervios del paseo, le empiezan los problemas de respiración).Como siempre que me toca a mí, ir a la panadería, había cola; así que tras ponerme la última, apague mis AirPods y me dispuse a escuchar lo que en mi vecindario se estaba cociendo.Delante de mí, tres generaciones de una misma familia, charlaban animadamente. Después de que la niña, agarrada de la mano de su abuela, jugará con Reyes y Giuseppe, le dijo a su madre que quería un hermanito. Su madre volviéndose hacia la cría, le dijo muy secamente: “La cigüeña no va a traer ya más bebés”. La niña, mientras se volvía a acariciar a mi pareja de peludos, le respondió: “¡Mamá! Cambia de pájaro”.Creo que debería ir a diario a la panadería para mi dosis diaria de carcajadas.¡Feliz día del Libro y de la rosa!❤️🌹📖❤️🐉🫅🏻❤️(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Bacalao 🐟).#bacalao#FeliçDiadaSantJordi

Sencillamente rico, rico, rico. Cómo lo tenía congelado sin piel la salsa no ha quedado tan espesa, pero eso sí.... Buenísimo

Es una receta que por ponerle un nombre le he puesto salsa marinera, ya que el sabor es de marisco.Receta fácil, rápida y de sabor está espectacular 🤤El bacalao que he utilizado es congelado y son centros porque llevan más molla y el caldo como no me quedaba pues tengo un Aldi cerca y compré el de su marca de caldo de paella que está preparado con mariscos y me ha sorprendido para bien ya que yo soy de utilizar el caldo de marisco de gallina blanca y no suelo salirme de esa marca porque me gusta su sabor, pues recomiendo también este caldo de marisco.

#mirecetario #familiarPlato fácil y listo en un momento para poder disfrutar de la familia.

Súper sencillo y riquísimo.

Una receta que combina dos ingredientes que en casa nos gustan bastante y que las niñas se comen bien. De un lado el bacalao, que haremos muy poquito; de otro una salsa muy fácil de hacer y que está sabrosísima. Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/b73VvlFZOf4

#Agua #delantaldorado #yomequedoencasaLos lomos de bacalao en salsa Vizcaína es uno de los clásicos de la gastronomía vasca. La receta es sencilla y siempre sale bien si se cuenta con unos buenos lomos de bacalao. El pimiento choricero es otro ingrediente fundamental. El resultado es un plato muy sabroso para el que necesitaremos de mucho pan para mojar. SALUD, Mejor SALUD.